遠いしな、 三宮からもほとんどバスないし、、と足がとおのいていましたが、
今月のホームページを見ると なんと、チーズ料理ではありませんか これは何はさておいても行かねば、、
メニュー名は残念ながら翌月には消えてしまうので そのまま記録させていただきます
今月のエスニック料理 700円 プラス小鉢100円
小鉢には ハラルでない と明記されています 鶏肉と玉ねぎの香草風 キャベツ千切り添えをたのみました
- エマ ケワ シャモ ダツィ Ema Kewa Shamu Datsi 辛さ度数３
”ジャガイモときのこの唐辛子チーズ煮／Potato & Mushroom Hot Pepper Stew with Cheese Flavor「エマ」＝唐辛子、「ケワ」＝ジャガイモ、「シャモ」＝きのこ、「ダツィ」＝チーズ”とホームページに
う、、からい、、これでも、 日本人にあわせて 辛さを抑えているの出そうな、、、こってりのない、サラサラスープなので、よけいに辛さがストレートに来る
きのこの種類が豊富 しいたけ しめじ えのき ふくろたけも
じゃがいも チーズ？ うーん、とけているのか？ 辛いのもあって、チーズ味がいまひとつよくわからない、、
- ジャシャ マル Jasha Maru 辛さ度数1
”鶏肉の唐辛子煮／Hot Pepper Chicken 現地よりもマイルドな辛さにしています。”とホームページに
これは、ほとんど辛くない たぶん子供で食べられる ピーマンと、あと、タジン鍋の汁のようなものもついていました
ちょっとトマト味風か バクチーが添えられているのがうれしい
- エゼ Izuy 辛さ度数２
”山椒風味のチーズサラダ／Cottage Cheese Salad with Japanese Pepperタマネギ・トマト・ショウガをカッテージチーズで和えたサラダ。山椒の香りがポイント！”とホームページに
爽やか系の トマトと玉ねぎのサラダ カッテージチーズ みかけは、たらこのサラダみたい
レモン風味？とおもわれる爽やか系 山椒のかおりが いまひとつわからなかった、、
こういう、カッテージチーズの使い方は とてもおもしろいです
来月は バングラディッシュ料理だそうです
ホームページを記録
http://www.jica.go.jp/hyogo/office/restaurant/index.html
