ガストロノームさんGASTRONOME は、滋賀県のレストラン パン屋さん で、ケーキ屋さんです
大きな敷地に レストラン＆パンやさん もうひとつは、カフェで、ここで、ケーキ パンがたべられるようです
なぜ、お店を２つにしているのかは？です
ケーキ屋さんはフルレット ドゥース fleurette douseというのだそうです
きさくな それでいて、本格的な パン ケーキがありました
ケーキは友人がモンブランを 私はオランジュと チーズケーキをおねがいしました モンブランは味は？です
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- チーズケーキ 280円
表面のみ焼きいろ ベーススポンジ一層のスフレタイプ
でも、一般的なタイプより チーズ濃厚め（クリームチーズだけではない印象） バニラビーンズがしっかりみえている この値段でバニラビーンズをしっかりつかっているのはすごいですね
あまさひかえめ 酸味はあるようなないような
- オランジュ 370円
よくばって、２つもたのんだせいで、けっこう、こたえるケーキ
表面に透明ジュレ オレンジ風味のカスタードが甘く 重たく、おなかいっぱいになります
中のピスタチオは反対に甘さがほとんどなく、とても、爽やかなクリーム
土台は焼き菓子でした
紅茶は５００円 珈琲 カプチーノなどは４００円 ケーキセットで５０円引き
カプチーノはもう少しミルクの泡は細かい方が好みではありますが、、この値段ならまあいいのでは、、とおもいます。
月一で夜弦楽の演奏があるそうです。
パンをテイクアウトしました レシートになまえがのっていないので、名前 値段はうろおぼえです
- ドルチェマスカルポーネ 147円
直径9 高さ2.5 65gくらい
やわらかく 甘いチーズクリーム 端に粉砂糖 パンはデニッシュ風
- フォグノアフロマージュ 120円
直径5.5 高さ7.5cm 85gくらい
形はいちじく 中身もいちじく いちじくと、クリームチーズがたっぷり
固めのフランスパンです
- ショコラカンパーニュ 168円
長さ11.5cm 高さ3.5cm 80gくらい
上のあかいのはラズベリーソース ピスタチオのくだいたの
中身はチョコ ナッツ レーズン ややかためで チョコのマーブルパン
- みたらし小町 147円？
直径7.5 高さ4.5 １００gくらい
綺麗なパン 上にさつまいも（甘さ添加なし）栗甘露煮 よもぎしらたま しらたま が、
柔らかめのパンの上面をタルト状にくりぬいて、あんこをつめたもののうえにさっきの４品がのっているパンでした
流行をおいかけることなく、独自の得意分野をもっていて 好感のもてるお店でした。
