インド料理 アカーシュ(Akash)さんの色々なインド料理

インド料理 アカーシュ(Akash)さん

門戸厄神 食べログ100名店のお店

 

一般的に頼むだろうものは

シークカバブセット 1680円 

シークカバブ、ミニサラダ、チキンカレー、ナンor ライス

タンドリーチキンセット 1780円 

タンドリーチキン、ミニサラダ、キーマカレー、ナンor ライス

マハラジャ セット 2580円

カレーが6種から選べ、ナンも6種から ドリンクも選べる

お子様セット 700円

甘口カレー ナン ライス ジュース アイスクリーム

スラジュセット 2080円

サラダ タンドリーチキン&ペッパーチキン カレーを4種から1つ ナンorライス ラッシーor チャイ

チャンダニセット 2080円

サラダ シークカバブ&チキンティッカ カレーを4種から1つ ナンorライス ラッシーor チャイ

ペアセット 4680円(2人用)

サラダ パパード タンドリーチキン シークカバブ キーマカレー&海老カレー ナン2枚(5種から選べる)or ナン&ライス ラッシーor チャイ

 

単品色々

サラダ 色々

パパード 300円

マサラパパード 400円

サモサ 400円

ベジタブル・パコラ 500円

インド野菜フリッター その日は薄いスパイスの効いた衣の玉ねぎ ジャガイモ ナスだった

 

モモ 6個入り650円

チョウミン(焼きそば)1000円

ラムクミン(クミンシードでの炒め物)900円

スープ色々

 

タンドール料理

タンドリーチキン

シークカバブ

チキンティッカ(骨なし)

ガーリックティッカ

ペッパーティッカ

マトンバーベキュー

タンドリーミックスグリル 2800円

すっごいボリューム

一番上にシークカバブ ひき肉でスパイシー からすぎないけど

中央に2枚 骨抜きのチキンティッカ 鶏もも肉

両端に切ってくれているのがタンドリーチキン 骨ありオレンジ色で味付けが違う

長時間漬け込まれていただろうスパイシーなお肉

おいしさが下の玉ねぎに染みている

 

ラムチョップ 1080円

 

カレーは色々ある

おまけに 本日のカレーとか 今週のカレーというのもある

22〜51全部カレー パニールのもある

ナンも色んな種類あり

チーズ入りや甘いのも

バトゥラもある

 

お米料理(ビリヤニ)も色々ある

ライタ ヨーグルトのサラダ

タヒ 自家製ヨーグルト

 

アルパラタ 700円

アルパラタ - Wikipedia

アルパラタ(Aloo paratha)は、インド亜大陸のパン料理である。「ジャガイモのパラーター」の意味である。インドの西部、中部、北部からパキスタンの朝食である。無発酵のパン生地にマッシュポテトとスパイスを詰め、バターまたはギーを塗って、タヴァで焼く。北部及び西部インドの地域によって、バターやチャツネ、ピクルス等を添える

レシピ出てた

アルパラタのレシピ -TIRAKITA レシピ

 

ラムクミンライス

 

ダル・バート(ネパール定食)

サラダ

トマト・チャットニ

野菜のタルカリ(おかず2種)

サーグ・プテコ(青菜の炒め物)

ダールのカレー(豆)

アチャール(ピクルス)

パパド(ウラド豆のせんべい)

ライス

骨付きチキンスープカレーは1480円 骨付き山羊肉スープカレーは1580円

プラス200円でバスマティ米

150円プラスでチャイかラッシーつきに

12時 山羊肉のサラサラカレー

きゅうり

繊維質の酸味もある野菜

カリフラワーのカレー炒め

大豆と野菜の炒め物

青菜のスパイス炒め

豆のカレー サラサラ

パパド

中央はバスマティライス

この2種のカレーでした

A定食 日によって違う

バイマックルキーマ(こぶみかん香る爽やかなキーマカレー)と本日のカレーの2種付き

チュンバル(レモンとクミンのサラダ)

パパド(ウラド豆のスナック)

アチャール(ピクルス)

ナンかライス またはプラス200円でバスマティ米

50円プラスで ダヒ(自家製ヨーグルト)

150円プラスでチャイかラッシーつきに

12時キーマカレー

パパド 手前のは繊維質の酸味のある野菜

バスマティ米

サラダ

とり手羽のカレー

ジャガイモの炒め物

 

壁にだけ出ていた

カジャセット 1480円

チュウラ(ライスフレーク)

スクティ(マトンジャーキー)





パニプリ 4個 350円

カレー味だけどミントがわかる

中にジャガイモやインドのスナック菓子

 

辛いの そこまで弱くないけど

普通にしていてよかったと思った

 

デザート

クルフィー

アイスクリーム など

 

本日のスペシャルのビリヤニを持ち帰りに

ビリヤニには、ライタやカレー、パパードまでついていた

パラパラで香辛料が丸ごとの形で入っているビリヤニ

何かフルーツのチャツネの味もあった

1人前だったけど 3人前くらいの分量があった 持ち帰ってよかった

 

インド料理 アカーシュさん

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