ファミマ ショコラピスタチオ /スフレケーキ チーズ  価格を抑える涙ぐましい努力がみえて

ファミリーマートさん

ショコラピスタチオ297円(税込320円)325kcal

エクアドル産チョコの華やかな香り

商品中のチョコレートおん36%がエクアドル産チョコレートです

オリジナルチョコのエクアドルスペシャルを使用したショコラケーキです。ピスタチオペースト入りのホワイトチョコムースとチョコムース、ココアスポンジを重ねた上にチョコをかけ、ピスタチオをトッピングしました。 

名称 洋菓子

原材料 乳等を主要原料とする食品(国内製造) チョコレート 卵 砂糖 小麦粉 ピスタチオペースト 牛乳 植物油脂 油脂加工品 ココアパウダー アーモンドペースト 還元水飴 ゼラチン 水飴 ピスタチオ加工品/トレハロース 乳化剤 グリシン pH調整剤 膨張剤 増粘多糖類 着色料(クチナシ カロチン) 酢酸ナトリウム メタリン酸Na 香料 乳酸Ca 

要冷蔵10度以下

製造者 株式会社ロピア(愛知県清須市

たんぱく質4.9g脂質11.7g炭水化物13.8g食塩相当量0.4g

糖質13.7g食物繊維0.1g

10.5x10.5x6.5cm 94g

ケーキ 5.7x5.7x4cm

上面に柔らかいガナッシュチョコ

ダイスピスタチオ

4層 上下はチョコスポンジ

上にチョコムース 高さ5mmくらい

その下に緑のピスタチオムース 7mmくらい

ピスタチオムース 杏仁味があるから アーモンドも入っていそう

上下のチョコスポンジで価格を抑えているのですね

そして最近の 綺麗にチョココーティングするわけでなく

上からどばっとガナッシュをかける

支えのプラスチックに固定してしまう

支えのプラスチックケース 長さ長短だして

ひっくり返っても大丈夫なように工夫 しかも横からもケーキが見えるようにする

などの工夫が



スフレケーキ チーズ212円(税込228円)175kcal

ふわしゅわ食感が楽しめるスフレケーキです。生地の中には濃厚な味わいのチーズクリームを忍ばせおり、スフレケーキの味のアクセントになっています。 ※宮崎県、鹿児島県では取り扱いがございません。 

名称 洋菓子

原材料 乳等を主要原料とする食品(国内製造) 卵白 砂糖 ナチュラルチーズ 鶏卵 小麦粉 卵黄 澱粉 植物油脂 牛乳 食用油脂 プロセスチーズ 水飴 果糖ブドウ糖液糖/糊料(加工澱粉 ゼラチン 増粘多糖類) 乳化剤 pH調整剤 膨張剤 香料 調味料(アミノ酸等) 酸味料 環状オリゴ糖 カロチン色素 

要冷蔵10度以下

製造者 株式会社デザートランド +8M(横浜市港北区

たんぱく質3.5g脂質22.6g炭水化物26.2g食塩相当量0.2g

糖質24.5g食物繊維1.7g

15x10cm 56g

ケーキ 8x4.8c2.7cm 53gくらい

こちらは特に価格の工夫は?

しっかりしたプラスチックケースに入れている

上面焼き目あり

下は水分含有量のある黄色いスポンジ一層

酸味のほぼないスフレチーズケーキ

ふわっとチーズケーキ



スフレチーズケーキはそれなりに価格を抑えた定番商品なのだろう

ただ、卵の価格高騰がどう響いてくるか

それとクリームチーズ

エクアドル産チョコは、あまり使えないのだろう

去年ほどのインパクトのある使い方はこの価格ではできないのだろうな〜