都会の穴場のホテル高級パン　ブーランジェリー「アンダンテ」さんシェル・フランスがおすすめ　「いろねこ食パン」情報

新阪急ホテルの新しいパン屋さん　１階

ブーランジェリー「アンダンテ」さん　Andante

2022年7月1日（金）NEW OPEN！ハード系のパンを中心とした13種を取り揃えるブーランジェリー。発酵や熟成にじっくり時間をかけ、ひとつひとつこだわった13種のパンをお楽しみいただけます。

営業時間 10：00～20：00

バケット・アンダンテ　360円
パン・ド・ミ　bébé　380円
クロワッサン　パリジェンヌ　320円
トレフォルマッジョ　480円　⬅️これを買った
パン・ド・ロデブ　480円
トマト＆フロマージュ　350円　⬅️これを買った
ショコラエレーヌ　450円
グルマンディーズ　680円
ノア・エ・レザン　420円
シェル・フランス　420円　⬅️これを買った
ドゥ・ノア　380円
デニッシュヴォーグ　1000円
クグロフブルーベリー　800円
いろねこちゃんワゴン

13種のラインアップというチラシをいただいた

バケット・アンダンテ　360円

冷蔵庫で16時間かけて低音熟成させた種

小麦粉に水分を吸わせることで旨味をひきだしたフランスパン

パン・ド・ミ　bébé　380円

湯種使用

クロワッサン　パリジェンヌ　320円

フランス産バター100％使用

トレフォルマッジョ　480円　⬅️これを買った

フランスパン生地にグリュイエール　ゴーダ　レッドチェダーの３種のチーズを使用

マッシュポテトを練り込みことでモチモチとした食感に

直径14.5 高さ6.5 100〜105gくらい　ハーフサイズを買った半額になる

表面にチーズ　生地にもチーズ

ひじょうにふわっと柔らかく　フランスパンのかたさはない

パン・ド・ロデブ　480円

酸味の効いたもちもち食感

トマト＆フロマージュ　350円　⬅️これを買った

パン・ド・ロデブ　生地にセミドライトマトを混ぜ込み　クリームチーズを包んでブラックペッパーをきかせました

18x5x3cm 100gくらい　ハーフはない

もちっとした生地にドライトマト

中央にクリームチーズ

ショコラエレーヌ　450円

カンパーニュ生地にクーベルチュールチョコレートとドライクランベリー

グルマンディーズ　680円

マーガリンを使用したデニッシュパン　ほんのり甘めの生地

ノア・エ・レザン　420円

カンパーニュ生地にたっぷりのレーズンとくるみを混ぜ込みやきあげました

シェル・フランス　420円　⬅️これを買った

バゲット生地に香りとコクが特徴のフランス産バター100％を折込

始めてみる形だ

見た目はクロワッサン+マフィンのクロフィンに似ているが、ちがう

これはクロワッサン+バゲット

でもバゲットの表面の硬さはほんのりと薄くで

中はデニッシュ　巨大クロワッサンのようでいて

クロワッサンの層はひらいていて

でもクロワッサンほど脂ギッシュではない　なかなか美味

ドゥ・ノア　380円

カンパーニュ生地にくるみとアーモンドをふんだんに使ったナッツパン

デニッシュヴォーグ　1000円

デニッシュ生地にクーベルチュールチョコレートをたっぷり巻き込みやきあがった生地にも注入　チョコ好きにはたまらない一品

クグロフブルーベリー　800円

ブリオッシュ生地にシロップ漬けしたドライブルーベリー

いろねこちゃんワゴン

【土日祝限定】

オリンピア前にて土日祝限定で「いろねこ食パン」（ホワイト（プレーン）・ベリーミルク・レーズン）を販売しております。

※なお、ベーカリー&カフェ「ブルージン」は2022年6月13日をもちまして閉店いたしました。

長きに渡り皆様にお引き立て賜りましたことを心より感謝申しあげます。営業時間土・日・祝日限定 11：00～21：00（※なくなり次第終了）

平日はこんな感じでオープンしていない