お正月のジョブチューンで
各コンビニが うちのこれは自信ありますの上位に鶏唐揚げを入れていたので
ファミマ １位 ファミチキ
セブン ３位 ななチキ
ローソン １位 からあげクン
つい比較したくなって 以前にもちょこっとだけ書いていますが
taberunodaisuki.hatenadiary.jp
都会には 研究心をくすぐるいろんなものがある
自粛時期にも なんて楽しいんだ 全部自宅でできる
リモートできない出勤時に ちょっとだけ寄り道するけど
ここでまとめて ホームページに書いてあるもの優先で書いていないものは実測で
ななチキだけ2回買った 10gくらいはどうしても前後するよな
左から（ケンタッキーは後日）
ファミチキ 税込180円 251.7kcal 94g 10x7.5x2cm
ななチキ 税込203円 197kcal 84〜92g 10.5x6.5x2.3cm（10.5x6.5x2.5cm）
ローソンLチキ レギュラー 税込180円 270kcal 118g 11.5x7x1.8cm
ミニストップ ジューシーチキン (プレーン)税込181円 283kcal 116g 11x7.5x2cm
オリジナルチキン 骨なしケンタッキー税込250円 86g 204kcal 76g 9.5x7.5x1〜2cm
これも左から （ケンタッキーは後日）
ファミマポケチキ（プレーン）税込200円 201.1kcal 84g/５個 直径4厚み２cm
セブンチキンナゲット 税込205円 287kcal 97g/５個 5x4〜3x２cm
からあげクン レギュラー 税込216円 220kcal 85g/５個 直径3.5厚み2cm
クランキーチキンうま塩味 税込213円税込 290kcal 84g/15〜18個 直径2〜3cm
マクドナルド チキンマックナゲット 5ピース 税込200円 270kcal/100g/個 96g/５個 直径4〜4.5厚み２cm ソース付き
ケンタッキー ナゲット 5ピース 税込400円 230kcal 110g/5個 5x4x1.4〜1.2cmケチャップ付き
結論としては 私は日本人なので
アメリカの会社のつくったものよりも
日本の製品の方が好きだということがわかった
ジューシーだから ソースなしで美味しく食べられるから
ジョブチューンに出てきた３社のどれが好きかは
甲乙つけがたいとおもいます それは個人の味のこのみによるのでは？
まずはふくろから パッケージも商品の重要な要素 それぞれ
半分に破って 食べるよう指示が出ている
ファミリーマート
ファミチキ167円（税込180円）251.7kcal
サクサクッとした衣の食感と、柔らかくてジューシーな鶏肉の旨みが楽しめます。食べやすい骨なしタイプ。 発売日：2006年10月17日
蛋白質12.7g脂質15.7g炭水化物14.8g食塩相当量1.3g
10x7.5x2cm 94g くらい
ジョブチューンで
2006年以来10億食売れた １羽から２個しか取れない サイ肉使用 ファミチキカット ジューシーさをうりに １枚 １枚 厚さまで手作業でそろえた
写真は 左から ファミマ セブン ローソン ミニストップ
冷めた状態でみると 皮と肉の間に脂がみえる
あたためる 電子レンジ＆トースターで 焦げる手前まで
油はあるが 脂っこくなく ジューシーで肉は歯応えあり
さすがファミマのファミチキと言われるだけの商品 鶏唐揚げの王道をいく
スパイスもきつすぎず ちょうどいい 激辛を好む人には別のものも用意されている
左 ファミマ 右 セブンイレブン
ポケチキ（プレーン）186円（税込200円）201.1kcal
一口サイズで食べやすい人気商品「ポケチキ」です。鶏肉本来の旨みとジューシーさが特徴です。 発売日：2020年9月8日
蛋白質13.8g脂質10.7g炭水化物12.3g食塩相当量1.5g
直径4厚み２cm 84g/５個
緑色のケース 上の蓋部分に爪楊枝を差し込んでいる
表面がカリッとしていておいしい
指でつまむと柔らかさがわかる セブン＞ファミマ＞ローソンの順にしっかり食感かな
左 ファミマ 右 セブン
その他 こんな種類があった
ファミチキ（麻辣味）184円（税込198円）253.8kcal
クワトロチーズインファミチキ213円（税込230円）289.7kcal
ビッグスパイシーチキン184円（税込198円）約1.5倍のビッグサイズ
ファミチキ（絶品のりしお）184円（税込198円）315.4kcal
山賊焼213円（税込230円）
ファミチキ（刺激のブラックペッパー）184円（税込198円）286.8kcal
ファミチキ（BBQ味）213円（税込230円）372.5kcal
スパイシーチキン135円（税込145円）
セブン‐イレブン
ななチキ188円（税込203円）197kcal
厚みがあり食べ応えのある下もも肉（ドラム）を限定使用し、独自のスパイスとハーブで癖になる味付けのフライドチキンです。サクッとした軽い食感に仕上げました。
たんぱく質13.8g、脂質11.1g、炭水化物10.7g（糖質10.3g、食物繊維0.4g）、食塩相当量1.5g
主要原料・主要原料原産地 鶏肉(タイ)
原産国 タイ
10.5x6.5x2.3cm92g 10.5x6.5x2.5cm84g
ジョブチューンで
常時14種あるほっとスナックの中で、年間9千万個売れる 売上額No1商品
生後1.5ヶ月の若鶏のもも肉を使用
衣を薄くして外はサクッと中はジューシーに
チリパウダー コリアンダーなど11種のスパイスを使用
一番衣が少ない ハーブが効いている
肉の厚みがある
脂っこくない方が私は好きなので 個人的にはこれが好き
どれが好きかは本当に人それぞれ どれも甲乙つけがたい
他にこんなものもあった
揚げ鶏 180円（税込194円）185kcal、
たんぱく質：13.5g、脂質：10.8g、炭水化物：8.7g（糖質：8.3g、食物繊維：0.4g）、食塩相当量：1.2g
うま辛チキン（ゆず胡椒味） 198円（税込213円）193kcal、
たんぱく質：14.0g、脂質：11.7g、炭水化物：8.1g（糖質：7.6g、食物繊維：0.5g）、食塩相当量：1.6g
ＢＩＧななチキ（ハーブ味） 350円（税込378円）485kcal、
たんぱく質：28.3g、脂質：30.1g、炭水化物：25.7g（糖質：24.3g、食物繊維：1.4g）、食塩相当量：2g
チキンナゲット５個入り190円（税込205円）287kcal
サクッとした衣としっとりジューシーなお肉の食感が味わえるチキンナゲットです。塩こうじを使用することで素材の旨みを感じられるように仕上げました。
たんぱく質12.7g、脂質20.7g、炭水化物12.8g（糖質12.4g、食物繊維0.4g）、食塩相当量1.3g
主要原料・主要原料原産地 鶏肉(タイ)
原産国 タイ
5x4〜3x２cm 97g/５個
白いケース 裏面に爪楊枝を差し込んでいる
ここだけ丸くなくて細長 色も１番濃い 皮さっくり食感
衣もしっかりしていて 一番肉もしっかりしている印象
肉汁が出てこない でもカリッと感があり若い人にはいいと思う
ローソン
Lチキ レギュラー 180円(税込) 270kcal
米粉を使用する事で中はジューシー、外はサクサクのLチキ旨塩味です。
たんぱく質17.4g 脂質17.1g 糖質11.3g 食物繊維0.4g 炭水化物11.7g 食塩相当量1.8g
11.5x7x1.8cm 118g くらい
でかい これとミニストップは他社に比べ大きと思った 誤差の範囲以上に
衣がやや分厚目 米粉がポイントらしいが
これは好き好きがあると思う
私はもうちょっとカリッとしている方が好き まだ粉っぽく感じる衣
肉は歯応えもありジューシーで美味しい
左 ローソン 右 ミニストップ
からあげクン レギュラー 216円(税込) 220kcal
たんぱく質14.0g 脂質14.0g 糖質8.0g 食物繊維0.5g 食塩相当量1.6g
直径3.5厚み2cm 85g/５個
ジョブチューン
発売から35年
こだわりは鶏肉 ミンチにせず 鶏胸肉を食べやすい大きさにカット
繊維を壊さず しっかりとした食感を保つ
塩ベースのオリジナルのタレに一晩漬け込んで
しっかり味を染み込ませ 胸肉がパサパサしないように
チキンオイルなどの調味料に漬け込んでいる
衣は小麦粉とコーングリッツを混ぜてサクサク感をアップしている
累計販売34億食
衣には純度の高い鳴門のうず塩
肉にはミネラル分の高い 藻塩を使用
とにかく 容器が素敵 この鶏の絵が好き ケースだけでも買いたくなっちゃう
鶏が爪楊枝もっているのもかわいい
柔らかいのに歯応えがあり、ジューシー
皮もカリッとしていて
風味も良く 厚みもいい 弾力がある
若い人には歯応えがあるセブンの方が好きな人もいるだろうが
年配になる 柔らかいもの好きの現代人はこっちの方がすきかな
胸肉なのに これだけジューシーというのもすごい カロリーも抑えめだし
左 ローソン 右 ミニストップ
その他こんな種類があった
Lチキ レッド180円(税込)271kcal
たんぱく質14.6g 脂質16.3g 糖質16.0g 食物繊維0.8g 炭水化物16.8g 食塩相当量2.0g
Lチキ 旨だれ黒味180円(税込)266kcal
たんぱく質14.3g 脂質16.1g 炭水化物16.3g 食塩相当量2.5g
Lチキ ハニーメープル味180円(税込)235kcal
たんぱく質18.9g 脂質11.7g 糖質13.2g 食物繊維0.8g 炭水化物14.0g 食塩相当量2.2g
Lチキ トマチー味198円(税込)301kcal
たんぱく質13.8g 脂質20.3g 糖質15.3g 食物繊維0.7g 炭水化物16.0g 食塩相当量2.5g
Lチキ 台湾唐揚げ味248円(税込)339kcal
たんぱく質20.4g 脂質16.9g 糖質25.9g 食物繊維0.7g 炭水化物26.6g 食塩相当量2.5g
ミニストップ
ジューシーチキン (プレーン)181円税込 283kcal
発売日 2017年10月13日
蛋白質15.8g脂質19.1g炭水化物11.9g食塩相当量2.4g
11x7.5x2cm 116gくらい
ローソンとここは大きめ
衣に油が残る印象で やや粉っぽい印象はあるが
ジューシーでお肉は美味しい 柔らかいし
ジューシーチキン（辛口）181円税込301kcal
蛋白質17.5g脂質18.9g炭水化物15.1g食塩相当量3.3g
クランキーチキンうま塩味213円税込 290kcal
発売日 2017年
蛋白質13.7g脂質16.2g炭水化物22.4g食塩相当量1.5g
直径2〜3cm 84g/15〜18個
ここだけは 違う種類 衣も違うし
容器もプラスチック
小さいと表面積が大きくなりその分だけ味が濃くなる
また衣が多いのでしっかり硬めになる
マクドナルド
チキンマックナゲット 5ピース 200円税込 270kcal/100g/個
外はカリッとゴールデンブラウン。中はジュワッとジューシー。絶妙の温度管理と時間で揚げられたマクドナルドの自信作です。 ナゲットの内部にまれに淡い赤みの部分がありますが、これは鶏肉の特徴によるものです。製品は製造工場と店舗で十分加熱されていますので、安心してお召し上がりください。
蛋白質15.8g脂質17.2g炭水化物13.1g食塩相当量1.3g/100g/個
バーベキューソースもしくはマスタードソースつき
直径4〜4.5厚み２cm 96g/５個
衣も肉も 独特の香りがする マクドナルドの香りだ
まあ あたりまえだけど
衣がしっかりしている 衣が主役になりそうなほど
これは、ソースをつけて 完成する商品
唐揚げだけでたべるものではないので 比較対象にならないと思いました
マスタードソース MUSTARD SAUCE 44kcal/20g
添加物 増粘剤（加工澱粉 キサンタン） 着色料（ターメリック色素 カロチノイド カラメル） 香辛料抽出物
日本マクドナルド株式会社
賞味期限 購入から3ヶ月くらい
色鮮やかなフレンチマスタードとクリーミーなドレッシングをブレンドした、ほのかな辛みと甘酸っぱさが楽しめるソースです。
蛋白質0.4g脂質2.3g炭水化物5.2g食塩相当量0.5g
バーベキューソース 33kcal/20g
太陽の恵みを受けたトマトペーストに、ミックススパイスと赤ワインビネガーなどをブレンド。スモーキーな風味が特長です。
蛋白質0.2g脂質0.1g炭水化物7.7g食塩相当量0.5g
ケンタッキー とても食べきれないので 後日 お気に入りのナナチキだけかって、
ナゲットは残っていたので それと比較 前日のナゲットと比べる
ケンタッキー フライドチキン
オリジナルチキン 骨なしケンタッキー250円税込 86g 204kcal
やわらかい国内産鶏胸肉を11 種類のスパイスで調理した、骨なしの食べやすいチキンです。
蛋白質15.7g脂質10.8g炭水化物11g食塩相当量1.9g
9.5x7.5x1〜2cm 76g
コンビニ製品に比べ 薄い
ケンタッキーさんの主役は骨つきタイプだから これは歴史が浅いからか
衣が分厚い 肉がかため しっかりしている
スパイスが非常にきいいていて
温めると 家中ケンタッキーの香りがした
左 ケンタッキー 右 セブンイレブン ななチキ
ナゲット 3ピース250円税込 5ピース400円税込
手軽につまめるジューシーなナゲットは、子供にも大人気! 一人でいるときも、みんなが集まったときにも、食卓をにぎやかす”スグレモノ”です。
手作りだから大小は当たり前だけど
３ピースで56gだった 単純計算すると 5個で93gになる
5x4x1.4〜1.2cm
大きいピースだ でも厚みがない やわらかくジューシー かわもやわらかい印象
ナゲット 5ピース 110g 230kcal
蛋白質13.9g脂質13.9g炭水化物10.6g食塩相当量1g
左から ファミマ ローソン セブン 右端がケンタッキー
ケチャップ 9g 11kcal
蛋白質0.1g脂質0g炭水化物2.6g食塩相当量0.2g
HEINZ TOMATO KETCHUP
名称 トマトケチャップ
原材料 トマト 糖類（果糖 砂糖） 醸造酢 食塩 たまねぎ 香辛料/香辛料抽出物
消費期限 ４ヶ月後くらい
原産国 タイ
ローソン
ジョブチューン ローソン7位に入れていた一品
あふれメンチ180円(税込)カロリー278kcal
ジュワっとスープがあふれだすメンチカツ。中具は2層に仕立て、外皮は牛・豚の合挽き肉で肉肉しく、内皮はコンソメベースのスープを固め、小籠包のようなあふれ出る肉汁を演出しました。専用BOXでお箸を使って食べる今までにないメンチカツです。
たんぱく質10.3g 脂質18.2g 炭水化物18.3g 食塩相当量0.9g
8x8x4cmのケースに入って
温めますかと言われたが 持って帰るのでいいですといった
直径7 高さ45cm 101gくらい
持ち帰った時にはもっと冷えていた
冷えた状態できってみる
なるほど中央部分に冷えると固まる白い脂をいれているわけだ
しっかり固めたお肉の中に入れているんで
小籠包のようにジュワーとにじみでるのだ
なるほど なるほど
過熱前 左 加熱後 右
とけコロ 160円(税込)カロリー306kcal
とろけるような滑らかな中具の新食感コロッケ。きたあかりの甘みと豚肉のうまみ、隠し味のホワイトソースでコクを加え、ナツメグと黒胡椒で味を調えました。
たんぱく質7.3g 脂質20.4g 糖質20.0g 食物繊維1.3g 炭水化物21.3g 食塩相当量1.0g
8.5x6.5x3.5cm 101gくらい
柔らかい じゃがいもとミンチ
じゃがいもは２種類？ 白と黄色はありそう
強すぎないスパイスが少々 万人受けの味わい
ソースがついていた
謹製 Deliソース 10g 11kcal
名称 液体調味料
原材料 トマトケチャップ 濃厚ソース ブドウ糖果糖液糖 トマトペースト 食塩 ドミグラスソース 濃縮りんご果汁 香味野菜ペースト ブラウンルー 玉ねぎエキス 濃縮洋梨果汁 蛋白加水分解物 酵母エキス ビーフエキス 植物油 香辛料/壮年罪、、
直射日光 高温多湿をさけ常温で
賞味期限 購入から半年くらい
蛋白質0.2g脂質0.04g炭水化物2.39g食塩相当量0.4g
7.5x6cmくらい
ケチャップ＆ソースですね
