カファレルさんのトマトチーズケーキ

 数量・期間限定 大人のチーズケーキ

トマトチーズケーキ 3456円税込 送料込み 217kcal/100g

名称 洋菓子

原材料 トマト クリームチーズ 砂糖 乳等を主要原料とする食品 ビスケット ナパージュ 発酵乳 卵 粉糖 バター プロセスチーズ パウダー レモン果汁 小麦粉 クリーム ゼラチン  食塩 転化糖/ゲル化剤(ペクチン) 安定剤(CMC  増粘多糖類) 増粘剤 膨張剤 酸味料 乳化剤 香料 カロテン色素

賞味期限 購入から2週間くらい

要冷凍マイナス18度以下

製造者 株式会社山本商店(神戸市中央区

蛋白質2.9g脂質12.7g炭水化物23.6g食塩相当量0.3g 

冷蔵庫で7〜8時間解凍してお召し上がりくだい

解凍後は10度以下で保存の上2日以内にお召し上がりください

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紺色の拡張高い丸い箱

直径13.3 高さ7.5cmくらい

赤いリボン 店名入り

直径12 高さ4.3cm 397gくらい

上面 2層 透明の甘いナパージュ

その下に真っ赤なとまとジャム  トマトの種あり 甘いとまとジャム 酸味もあり

あわせて0.7cmくらい

底面0.5cmの 食感を残したクッキー砕いてまとめてタイプの台 ここに塩味の隠し味

白いチーズ部分 赤い色は色移りしていない

酸味あるようなないような あっさり あまさややおさえたクリームチーズ メイン

完全に溶けると 白生地はねっとりと柔らかくなりクリーミー に変化しました

裏ごししたような トマトソース ここにも種あり

上面のトマトの汁を吸ったスポンジ一層

また白いクリームチーズ

面白いチーズケーキですね

塩味の隠し味がとてもよくあっていました

冷凍でも解凍でも楽しめますね

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説明の紙入り

Cheese Cake ai Pomodori

イタリアならでは まるでカプレーゼのようなチーズケーキ

新鮮イタリアントマト「女神のルージュ」のジャムとレアチーズケーキの出会い

濃厚なクリームチーズと生クリームを使い、シンプルに仕上げたレアチーズケーキに、滋賀・近江八幡の「女神のルージュ」で作ったトマトジャムを合わせました。

まるでカプレーゼのようなチーズケーキは、素材にこだわった逸品です。

オリーブオイルをかけたり、岩塩をふったり…、アレンジしてお召し上がりいただくのもおすすめです。 

お召し上がり方 冷蔵で7-8時間解凍してお召し上がりください。

賞味期限 解凍後は冷蔵庫に保管の上、解凍後24時間以内にお召し上がりください。

保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してください。

 ネットの説明には

※「女神のルージュ」とは イタリアントマトの品種であるシシリアンルージュ「女神のルージュ」は、甘酸のバランスが良く果肉がしっかりとした、美味しいトマトです。水分が少ないので、加熱するとより濃厚な甘味を感じられるため、ジャムやソースに適していると言われています。今回のカファレル「トマトチーズケーキ」には、滋賀県近江八幡市のトマト農家、青友農産様栽培の「女神のルージュ」を使用しています。

 

 

 

 

 

一緒に売られていたけれど ホールタイプ だったので買えず

記録だけ 

数量・期間限定 ジャンドゥーヤ チーズケーキ 税込3780円

 

ジャンドウーヤとチーズが織りなす、濃厚な香りと軽やかなくちどけ 濃厚なクリームチーズ、生クリームを使い、ほんのりバニラとライムの皮も加えた、リッチなベイクドチーズケーキに、ジャンドゥーヤクリームをたっぷりのせて、キャラメリゼしたヘーゼルナッツをトッピング。 香り高いジャンドゥーヤクリームの濃厚な味わいと、チーズのさわやかな酸味が互いを引き立てあいながら、調和しています。 コーヒーや紅茶と共にデザートにはもちろん、ワインやウイスキーなどお酒との組み合わせもおすすめです。ひんやりとおいしいチーズケーキは、夏はもちろん、季節を問わず、ご自宅やギフトでお楽しみいただけます。