珍しい野菜の絵があったので購入
ベジタブルチップス（ビーツ パースニップ さつまいも） 299円+税 90g 522kcal/100g
TORRES VEGGIE
Beetroot Parsnip & Sweet potato
Remolacha Chirivia y Boniato
野菜チップス
原材料 野菜（ビーツ パースニップ さつまいも） ひまわり油 食塩
賞味期限 購入から１ヶ月くらい
原産国 スペイン
輸入者 株式会社アルカン（東京地中央区）
蛋白質3.9g脂質34g炭水化物55g食塩相当量1.4g
25.5x16cm 101gくらい
あけてみる
紫 白 オレンジ色のスライス
普通に考えると
紫 ビーツ
オレンジ ニンジン
白 サツマイモなんだけど
ちがうんですなーー
白 ニンジン
オレンジ色 サツマイモなのです
パースニップは白ニンジンなので 味はニンジンとあまりかわらない
ヨーロッパのサツマイモは 日本と違って断面がオレンジ色らしい
だから オレンジがさつまいも が正しい
味はまあ サツマイモかな？というくらい
どれも 塩味だけで 素材のあじをいかしているようで
それほど 濃厚な味わいを持つ野菜というほどではなかったので
日本のコンビニで買う野菜チップスの方が野菜のそれぞれの個性が際立っているとはおもいますが
パースニップ
パースニップ（Parsnip、学名：Pastinaca sativa）は、セリ科の二年草（一年草としても栽培可能）。ニンジンに似た根菜で、別名にアメリカボウフウ、シロニンジン、サトウニンジン。ヨーロッパ原産。 食用となる主根は白く肉質で、ニンジンに似た香気があり、味は淡白で甘みとわずかな苦味がある。煮崩れしないため、ポトフやシチュー、ボルシチなどの煮込み料理に適している。
日本の野菜チップス
ローソンの カルビーベジップス
玉ねぎ かぼちゃ じゃがいも 159kcal 148円税込 29g
名称 野菜チップス
原材料 じゃがいも かぼちゃ たまねぎ 植物油/ 酸化防止剤(V.C)
蛋白質1.5g脂質10.4g炭水化物16.2g食塩相当量0.01g
15x15.5cm 35gくらい
玉ねぎは１枚づつ剥がして 半分に切ってあった
乾燥具合 まるまりを少なくするは日本の製品の方が優れているように思う
左半分が日本の 右半分がスペインの
