ラック  リヴィエラコレクションのフロマージュガナッシュ/1895 RUM

 LAC CHOCOLATE a nice

 ラック ア ニース

リヴィエラコレクション 8個入り 407kcal

フランス ニースのチョコラティエのブランド付きだそうです

フロマージュが入っていたので買いました

記録はこれだけにします

チョコは詳しくないので

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フランスニースをオマージュした味やモチーフのショコラ

つまり ブランドだけ認証

作ったのは多分日本

パッションフルーツガナッシュ

クランベリーガナッシュ

カカオ70%ビターショコラ

セサミガナッシュ

フロマージュガナッシュ⬅️これだけを記録

レモンガナッシュ

ラズベリーガナッシュ

カスタード風味クリーム

名称 チョコレート

原材料 砂糖 カカオマス  全粉乳 植物油脂 ココアバター  還元麦芽糖水飴 クリーム ココアパウダー  乳等を主要原料とする食品 レモンピューレ プロセスチーズ 、、、/乳化剤 香料、、、着色料(紅麹 クチナシ 酸化チタン 赤40 黄4 カロテン  黄5 青1 金)、、、

賞味期限 2020/4/1

直射日光をさけ25度以下で

販売者 ジェイインターナショナル株式会社(東京都港区)

加工者 有限会社セゾン(大阪府東大阪市

蛋白質4.4g脂質27.2g炭水化物36.2g食塩相当量0.1g

箱 16x10.8x3.4cm 127gくらい

フロマージュガナッシュ 3.2x1.8x1.4cmくらい

ホワイトチョコで包まれた クリーム色のちょっと柔らかい中身(ねっとり食感)

チーズ味 香りはチーズ 味わいも少しチーズ ベースホワイトチョコ

塩分少なめ 酸味はあるようなないような

周りはホワイトチョコ

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フランスの本来のお店は 

PATISSERIE LAC

シェフのパスカル・ラック氏Pascal Lac

 

 

 WEINRICHs 1895 Finest Chocolate

since 1895

MILK CHOCOLATE WITH  RUM TRUFFLE FILLING

ラム チョコレート 288円+税  100g 497kcal

 

かつて船乗りたちに愛されたラム酒をフィリング。大人向きのミルクチョコレート。

15.3x7.7cm 112gくらい 

名称 チョコレート

原材料 砂糖 ココアバター  脱脂粉乳 カカオマス  グルコースシロップ  バターオイル ラム酒 ココアパウダー  ホエイパウダー  ヘーゼルナッツペースト/乳化剤 香料 酵素

賞味期限 購入後1年くらい

原産国 ドイツ

輸入者キタノ商事株式会社(大阪市北区

蛋白質5.4g脂質23.6g炭水化物62.5g食塩相当量0.21g 

3x5個に分けられる

こわれないよう銀紙と紙包の間に14.2x6.4cmの厚紙がはいっている

中には黒いペースト

周りはミルクチョコ ちょっと色は濃い目 甘さしっかりチョコ

色は黒くやわらかい ここがラム味

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