Fran's Chocolates（フランズ チョコレート）
アメリカのシアトルの有名なチョコレート
なにで有名かというと
オバマ大統領お気に入りチョコ
だからだそうだ
1982年創業のシアトルのチョコレート専門店 ショコラティエのフラン・ビゲロー氏のお店
ソルトキャラメルがその中でも１番有名だそうで
グレイソルトキャラメル と スモークソルトキャラメル
があるらしい
今は中部国際空港でも買えるらしい
これは友人のお土産
ボックスで来るけれど
このうえの２つが有名なの
上に塩が載っているのが特徴
Gray Salt Caramel 濃い茶色で塩がのっているの
Slow-cooked, soft butter caramel is dipped in dark chocolate and finished with a sprinkling of gray sea salt harvested off the coast of Brittany Certified Fairtrade and Organic
3x2.2x1.5cmくらい
中は黒いペースト
ねっとりと溶けだす塩キャラメルチョコ
Smoked Salt Caramel うすい茶色で塩がのっているの
Slow-cooked, soft butter caramel is dipped in milk chocolate and finished with sea salt that has been lightly smoked over Welsh oak Certified Fairtrade and Organic
こちらも中は黒いやわらかいペースト
ねっとり溶けだすコクのある濃厚キャラメルチョコ
左奥 左から
Milk Chocolate Espresso Truffle
Dark chocolate ganache made with fresh organic cream infused with espresso, then dipped in milk chocolate
Pure Bittersweet Truffle
Our most intense and bold dark chocolate ganache, marked with a fleck of gold leaf
Orange Truffle
Orange zest infused into dark chocolate ganache for a classic pairing of flavors
直径3 高さ2.3cmくらい
中はやわらかいチョコ 茶色 オレンジ味 酸味もあり
手前 左から
Raspberry Truffle
A burst of raspberry paired with a dark chocolate from Madagascar
Dark Chocolate Caramel Truffle
Our caramel blended with chocolate to form a soft filling, then dipped in dark chocolate
直径3 高さ2.3cmくらい
上に青いものがのっている はなびら？
柔らかい茶色のチョコ あまり キャラメルきゃらめるしていない
Pure Milk Truffle
Our deep milk chocolate blended to create a smooth and satisfying confection
他のチョコは日本でもありそうなかんじで
ほとんど中は黒いチョコペースト
この有名な２つだけをパッキングしたものも空港で売られている
17x4.3x2.8cm 112gくらい 14ドル50セント
ということは
もちろん類似品もあり
スーパーで売られている類似品
真似した製品は中は本当の硬いキャラメル
やはり本物は偽物とはちょっとちがう
1x3.7x2.2cm 76gくらい
形までは真似していないこちらは四角い
2.3x2.3x1.7cmくらい
まあ確かにキャラメルチョコです
フランさんのホームページは以下
CHUKAR CHERRIES MILK & WHITE CHOCOLATE CHERRY BLOSSOMS
201kcal/40g
蛋白質2g脂質11g炭水化物24gナトリウム27mg
原材料 ミルク＆ホワイトチョコレート Dried Montmorency Cherries Confectionar's Glaze、 Natural Color 、cocoa processed with potassium carbohydrate、自然香料
14x8.3x3cmくらいの箱
日本で桜味というと桜の葉の塩漬けが出て来るけれど
アメリカではあの独特のチェリーに味がメインになるようだ
FRUIIT DELIGHTS
いちごとくるみ
ブルーベリーアーモンド
パイナップルとマカダミアナッツの４種
ターキッシュ・ディライト
ロクム
ともいうお菓子
ロクム（トルコ語: lokum）は、砂糖にデンプンとナッツ（クルミ、ピスタチオ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ココナッツ）を加えて作る、トルコの菓子。マシュリク、バルカン半島、ギリシャの他、欧米でも知られている。英語ではターキッシュ・ディライト（Turkish delight、「トルコの悦び」）と呼ばれる。食感は柔らかく弾力があり、日本のゆべしに似ている。
外国ではとっても有名なお菓子で
ターキッシュ・ディライト をあげるからこっちへおいでと
さそうシーンがあり
そしてそれにつられて少年は魔女の元に行ってしまうのでした
でも日本では全然有名ではない
ゆべしだって
だんだんすたれつつあるお菓子だし
ほとんどみかけませんね現在でも
