プロントさんのくるみとゴルゴンゾーラのチーズケーキ 257kcal
Walnut Gorgonzola Cheese Cake
単品 480円/セット 660円
濃厚で 小さくてもたべごたえあり と書いていた割に カロリーはおなじじきにでていたケーキの中では少なめ
うれしい
セット対象ドリンク カフェラテを選んだ
ゴルゴンゾーラとエダムチーズパウダーが入った濃厚チーズケーキ。表面にはクランブルとくるみをトッピング。サクサクした食感も楽しめます。
と説明がホームページに
直径7 高さ3cmくらい
カフェラテ 直径8 高さ6cmくらい さすが珈琲おいしい
ケーキは塩味もあり
上面つやあり やきめあり やや甘いクランブルのせ
くるみもいっぱいのっている
クリームチーズ味がメイン
甘さ控えめタイプ
ブルーチーズはいまいちわからないぶん くせはなくて食べやすい
チーズケーキはねっとりタイプではないバイクどチーズケーキ やや崩れやすいタイプ
台の部分はない 底面に焼き目はあり
単品 380円/セット 560円
上のとこれ それにミルクレープがチーズケーキ すごい!プロントさん
”ズコット、ズッコット(伊: zuccotto)とはイタリアのトスカーナ地方の都市フィレンツェでルネサンス期に誕生した丸いドーム型の、セミフレッドを用いたケーキ。製法は、オーブンでパン・ディ・スパーニャを焼き、帯状に切り分け、半球形の型の内側にパン・ディ・スパーニャの表面の焼き色をクーポラの肋に見立て放射状に敷き並べる。 パン・ディ・スパーニャにヴィン・サントなど酒精強化ワインやアマレット、サンブーカ、ベネディクティン、フランボワーズ、グラン・マルニエなどリキュールを染み込ませ(近年では酒類を入れないものも多い)、細かく刻んだヘーゼルナッツやアーモンドなど種実類、果物の砂糖漬けや刻んだチョコレートを入れた生クリーム、甘みをつけたリコッタチーズ、ヨーグルトチーズなどを詰め、パン・ディ・スパーニャで蓋をして冷凍庫などで凍らせる。 型から取り出し、室温でセミフレッド(半解凍状態)に戻し切り分けて供する。粉砂糖、ココアパウダー、溶かしたチョコレートなどで表面を飾る場合もある。”とウィキペディア
まあつまりは普通はドーム型
表面がスポンジで
中のクリームにリコッタチーズやヨーグルト
それに 刻んだナッツ チョコ フルーツなんかを詰めたもの
ということで イタリアのチーズケーキであることがおおいけれど
これはまた大胆に形を変えたもの
大きさ 8x7x2.5cmくらい
ロールケーキはチョコスポンジ
上面にダイスナッツ ダイスピスタチオ ダイスドライストロベリー
表面に生クリーム
中に詰めたクリームに ナッツ ピンク色の長方形のチョコなどが入っている
中央に苺ジャムが入っていた (キルシュチェリー色だったのでちょっと期待したのだけど、、)
なお 生クリームにリコッタチーズが入っていたかは不明なので
これがチーズケーキかどうかは???
今日のカフェラテはかなり残念だった
同じお店でもいろいろあるようだ
カフェタイム価格 だいたい17時半くらいまでのようですが、、
- 木苺とマスカルポーネのミルクレープ Raspberry Mascarpone Mille Crepes 241kcal
単品 380円/セット 560円
- りんごとキャラメルのシフォンケーキ Apple & Caramel Chiffon Cake 205kcal
単品 380円/セット 560円
- 濃厚モンブラン Rich Mont Blanc 340kcal これが1番カロリーがある
単品 400円/セット 580円
- ブリュレ in バウム Brule in Baumkuchen 327kcal
単品 380円/セット 560円
- クランベリーナッツスコーン Cranberry Nut Scone 322kcal
単品 250円/セット 430円