リコッタチーズのパンケーキを食べるのは人生で３度目です
１番高かったのは
２月ブログにかいた ホテルニューオータニさんでの1980円
夙川 ベースカフェさんのは、650円でした
そもそも 日本ではまだクリームチーズはよく出回っていますが イタリアチーズのリコッタはめったにお目にかかることはなく、、
日持ちもせず とても高い、、
それが、こんなに手軽に食べられていいのか？
- ニッポンハムさんのリコッタチーズのパンケーキ 248円 247kcal/パンケーキ２枚120g 90kcal/メープル入りシロップ30g 4kcal/パウダーシュガー1g
袋 19x24cm 190gくらい
パンケーキ 直径12〜12.5cm １枚70gくらい
シュクレ シュクレ Sucre et Sucre メレンゲで仕上げたふわふわの美味しさ 電子レンジで１分 バターは自分で用意 要冷蔵
原材料
パンケーキ：小麦粉 卵白液 リコッタチーズ（牛乳、乳たん白、生クリーム、レモン果汁、寒天、食塩） 全卵液 砂糖 牛乳 脱脂粉乳 卵黄末 卵白末 レモン果汁 マーガリン ベーキングパウダー、、、、
メープル入りシロップ：砂糖 還元水あめ メープルシロップ 増粘剤 香料
ふんわりやわらかい パンケーキ 中にリコッタチーズが溶け残ったような部分はほとんど無し（よく見ると５mmくらいの白い部分が有る） あまさひかえめ ふわふわ
バターはあえてのっけない リコッタの味がわからなくなるので
これだけふわふわで １分の加熱でできるなら、
最近ブームのパンケーキ屋さんも驚異に感じるでしょうね、、
ちょっと形はいびつではありますが、それも手作り風で良いです
リコッタチーズは主張の少ない塩分控えめ 生クリームに近いチーズなので
どーだ チーズだろとはきませんが、
ふわふわパンケーキに貢献していました。
ついでに姉妹品
- 桜チップ薫るベーコンのパンケーキ 358円 247kcal/パンケーキ２枚120g 94kcal/ベーコン35g 90kcal/メープル入りシロップ30g
袋 19x24cm 235gくらい
パンケーキ 直径12〜12.5cm １枚70gくらい ベーコン４枚入り 黒胡椒つき
原材料
パンケーキ：小麦粉 卵白液 リコッタチーズ（牛乳、乳たん白、生クリーム、レモン果汁、寒天、食塩） 卵黄液 砂糖 牛乳 脱脂粉乳 卵黄末 卵白末 レモン果汁 マーガリン ベーキングパウダー、、、、
ベーコン：豚ばら肉 卵たん白 食塩 還元水あめ、、、、コチニール色素
メープル入りシロップ/黒こしょう
おや、このシリーズはみんな リコッタチーズ入りなんですね、、こころして食べねば、、、
姉妹品 果実入りブルーベリーソース付きパンケーキはよそでも みかけていたのに、、買わなかったのは リコッタチーズ入りとはしらなかったから、、、
黒胡椒のつぶ大きめでワイルドでおいしい このこしょうどこかのピザでもついていた記憶が、、、
なぜか ベーコンの塩分 くろこしょうピリ辛に メープルシロップがあう、、、
（レンジで１分でも、ベーコンはしっとり、、しかし、、心配なのでベーコンはフライパンでもう少し焼いて焦げ目をつけた）
http://www.nipponham.co.jp/products/processed_foods/bread_pizza/8300/
