阪急中山駅近くのケーキ屋さんマリーアンジュさん MARIE ANGE
ここのベイクドチーズケーキは絶品で
全国 ベストチーズケーキ トップ１０には いれたいチーズケーキです
イタリアロンバルディア地方のブルーチーズ使用の あまさぐぐっとおさえた、大人のチーズケーキは
きっとファンも多いでしょうが、 子供には無理でしょうね、
大人のねっとり ブリーチーズ（白カビ）なら デリチュースさん
大人のねっとり ブルーチーズ（青カビ）なら マリーアンジュさんですね
このケーキは 2008年のブログにかいていますが、、値段 あれから変わっていないとは、、、
かつてのブログはここ
絶品 ベイクドチーズケーキに関しては 以前に書いているので、
書いていなかった部分だけ 書き足し
- ベイクドチーズケーキ380円
長さ７ 高さ５ 75gくらい 税込みで399円
上面に焼き目
ねっとりとした チーズ生地はブルーチーズ濃厚
でも、ゴルゴンゾーラ ドルチェタイプのように、ブルーチーズの中では くせがなく 非常に食べやすいです
クッキー生地タルトはやや甘め
- レアチーズケーキ 420円
容器は下面4.5x4.5 上面6x6cm 高さ7 全体の高さ10cm 145gくらい
非常に綺麗
特に板チョコに もようがつけてあるのがまたいいですね
いちご ブルーベリー 紙 葉
マンゴーソース
生クリーム
カップの中は レアチーズムース 酸味強め
生クリーム＞=クリームチーズ という印象 こってり こってり
中央にスポンジ部分がほんの少しありました。
- ティラミス 368円
長さ8 高さ4〜7 75gくらい
綺麗にケーキ型にしあげています
チョコ 紙 葉 生クリーム ココアパウダー
洋酒のよくきいた マスカルポーネを主体としたやわらかクリームの中に
珈琲風味のふわふわスポンジ１層
下面は もうちょっと乾燥した チョコスポンジ１層
- ヴォージュ 368円
長さ10 高さ５〜8 80gくらい
これまた美しいケーキ
チョコ いちご ブルーベリー 小さなベリー（クランベリー？）葉 紙
上面は綺麗な赤い とろとろ酸味のきいたカシス？ソース
フランボワーズ風の酸味のきいた赤いムース
ややしっかりした チョコスポンジ（ジューシーで味しっかり甘め）
チョコムース
同じチョコスポンジ
酸味にチョコがよくあいます
- マロンパイ 263円
直径6.5 高さ4cmくらい
原材料 渋皮栗 バター 砂糖 卵 アーモンドパウダー 小麦粉
上面アイシング
パイ皮 アーモンドクリーム 渋皮のついた栗でした
今は宝塚阪急百貨店にも入り 逆瀬川駅前にも支店をだされたようです
個人的には ケーキのデザインは 宝塚ホテルさんよりこちらのお店のほうが 好きです。
ホームページがかわっていました 通販できるようになっていました
http://www.marie-ange.info/
