本当はヨーグルトです
でも、これは上等レアチーズケーキです
みっしりヨーグルト コクが有って 酸味が強めで オレンジ蜂蜜がかおって、、
ヨーグルトとチーズなんて 凝乳酵素：レンネット (Rennet)がはいっているか はいっていないかのちがいですもの、、
クレマジュエル CREMA JEWEL 148円 117kcal 副題 至福のひととき 芳醇ヨーグルト
直径７ 高さ６cm 内容85g
無脂乳固形分14.0% 乳脂肪分6.0%
原材料 乳製品 砂糖 はちみつ 乳ペプチド 香料
小岩井史上最も乳成分の高いヨーグルトだそうです
真っ白で下まで均一
自分でヨーグルトの水分切りをして レアチーズもどきをよくつくりますが、
舌ざわりなめらかで、スプーンをいれたかたさが、レアチーズと全然ちがいます
みっしり といいますか クリームチーズをやわらかくした といいますか
これは、 ひじょーに 美味しいです
本当はチーズケーキでないのが 残念ですが、、、。
さすが、乳製品の小岩井さんです。
