ひさしぶりに いきました
いつもこの時期に この辺りでしごとがあるので、いっつも ミッドサマープレートの時期だなーっと、
- ミッドサマープレート 599円
”スウェーデンでは、夏至祭をお祝いするミッドサマーパーティーがあります。 それにちなみ、IKEAレストランでもミッドサマーのお祝いとして平日限定でミッドサマープレートの販売をいたします。 スウェーデンの伝統料理のミートボールや、サーモンマリネなど、スウェーデン料理をこの一枚のプレートで堪能できちゃいます。 期間限定のスペシャルプレートをぜひお楽しみください。” とどこかの店舗のホームページにでていました
毎年ちょっとづつ変わっています
たいがいは 食品コーナーの冷凍品の小分けで、いつもこのミートボールがありますが、、
１２時の所から時計回りに スモークサーモン＆レモン
大きく分厚いローストハム（売り場で見たことはない）+くせのないチーズ一切れ
いつものあんまり味のないミートボール
パンのような ベーコンと香草のはいった一切れ（売り場で見たことはない）
ポテトサラダ（人参、玉ねぎ入り）
甘酢につけた魚 玉ねぎさらし
中央にディルソース（瓶でうっている これが、けっこうおいしい）
- アーモンドチョコレートケーキ 249円
長さ14 高さ2.5cm ひらべったい
きっと冷凍でかったら、原材料がのっているのでしょうが、箱単位で買うのはちょっと、、ここ、単位がおおきいから、、
”アーモンドのベースケーキにチョコレートクリームを重ね、ブラックチョコレートでコーティングして、 カカオニブをトッピングしたケーキ。”とホームページに
カカオニブ というのは、 カカオ豆の外の皮をとりのぞいたもので、これを原料にココアやチョコレートをつくるもののようです
そうか、ナッツかとおもっていたのは、これだったのですね チョコの中に入っていると ナッツなのだか、いまいち分かりにくいです
上面は固いチョコの層 フォークを入れるとひびが入ります ザッハトルテの表面みたい ここにナッツではなく、 カカオニブ入り
チョコペースト
ライ麦？グラハム？もしくは、
全粒粉
でできているような、うすいパン〜パウンドケーキ層
チョコペースト
さっきの生地
- スウェーディッシュアップルケーキ 349円
長さ13 高さ6 生クリームを添えて
冷凍売り場であるのは、しっていました
レストランに出てくるのを心待ちにしていました
”ジューシーなリンゴがさらにたっぷり詰まったスウェーデンの味です。コーヒーや紅茶と一緒に。”とホームページに
小麦粉を林檎汁 牛乳 卵などでゆるくといたような生地で作られたかのような、上の甘い部分
りんごは 甘味少ない 酸味少ない 間に
茶色のおろし林檎のようなものが
シナモン無し 非常に水分含有量が多く 味が淡泊なので このサイズでもとっても食べやすいです
ウィーンのアップルシュトローデルの中身で このようなりんごのつかいかたをしていることがあります
日本やアメリカのアップルパイでは けっこうしっかりりんご甘く柔らかく煮込んでしまいますが
台はしっかりしています パンのようなパイのようなかためのパウンドケーキのような生地
底の部分は林檎汁で柔らかくなっていますが 外側の角の部分はしっかりしていました ここも、あまさひかえめ
- セムラ 199円
初めて見かけたので つい、買ってしまいました
セムラは 北欧の冬期限定のお菓子のようなパンなのだそうです
直径7.5 高さ8cm
パンの上から粉砂糖
パンは ちょっとブリオッシュ的かともおもいましたが、どちらかといえば 普通のパンです
中のクリームは やや甘 シンプルな味わいの生クリーム
アップルパイに添えられたクリームより こってりさが少ない（つまりあっさりしている）で、食べやすかったです。
食品売り場買ったものは、次回にでも
