牟尼庵（むにあん）さんは、京都の北白川のチョコレート専門店です
紙袋も 現代的でなかなか、素敵です
- ホワイトチョコレートチーズケーキ cheesecake blanc chocolat 639円（税別）
ホワイトチョコレートたっぷりのクリーミーなベイクドチーズケーキ
8x8x3cmくらい 90gくらい
上に白い模様
チョコレート 乳製品が濃厚 それでいて、クリームチーズの味も
チョコなのか チーズなのかわからないような、本当に一体化した不思議なケーキ
ぼろっと崩れて 本当に切りにくい 細い糸か 暖めたナイフでないと、切れないでしょう
この鋭角によくきって、袋に上手に入れたと思います
袋からだすだけで、角がぼろっと、、
食感は NYチーズケーキのよう、 きっと、低温で、じっくりやいたのでしょうね、
チョコレートでなく、ホワイトチョコをつかっているので、チーズの味が負けずにいきています
- フランボワーズホワイトチョコレートチーズケーキ740円（税別） オレンジ色の包装のほう
8x8x3cmくらい 80gくらい
上に赤いマーブル模様
酸味が少しあり うえのより、やや生クリームでマイルド
私のこのみは、こちらのほう
濃厚で それでいて、くちいれると、すーっととける 不思議な食感と味わい
これは、新しいタイプのチーズケーキですね
ホームページを記録します
http://www.munian.net/
