ケーキとシュークリームのお店 らふれーずさんは
吹田で４店舗ほど展開するケーキ屋さんのようです
以下の商品だけホームページに説明がでていました
"半熟チーズ デンマーク産のクリームチーズをたっぷり使い、しっとり焼き上げた一口サイズのチーズケーキです。
半熟ショコラ ベルギー産のカカオ70%のチョコレートを使い、じっくり焼き上げた一口サイズのショコラです。
ゆめたまご 綿のようにやわらかい生地にコクのあるホワイトチョコレートを使用したクリームをサンドしたとても繊細なブッセです"
http://www.s-lafraise.com/
- チーズスフレ 284円
長さ8.5 高さ7cm 70gくらい
表面とくに 一番上に粉砂糖 土台の下面だけにやきいろ この形はいまはやりの アンファンさんのドーム型チーズケーキの形
このスフレで下まで均一も いっしょですね
酸味なく あまさひかえめのふわふわスフレチーズケーキ
- こくまろプリン クリームチーズ 168円
直径5.5 高さ7cm カップごと100gくらい
白いプラスチックカップ とろとろプリン ほんのりクリームチーズ 酸味無し あまさひかえめ 薄黄色
上面に生クリーム 甘さすごくひかえめ
- 半熟チーズ 130円
4x6.5x3cm 40gくらい
みかけは良くあるプチチョコとプチチーズのセット やわらか 上面だけ焼き目
チーズの塩分強い それに対抗するため 甘さもややつよめ
酸味はあるようなないような 半熟 とつけているだけあって、 やわらかで とろっと、、
- 半熟ショコラ 130円
4x6.5x3cm 40gくらい
半熟シリーズは２つとも紙が側面にまかれています そのぶんたべにくいです
でも、はずすとセロハンにつくでしょうね、 半熟だけあって、べたべたしていますし そこが、むずかしいところですね
こちらも、半熟のなにふさわしい 柔らかスフレ 濃厚チョコ 甘さもそれなりに
- ゆめたまご 130円
5x7.5x4cmくらい 25gくらい
表面かり 中フワのブッセ 軽い食感 まきつけたセロハンの絵がなんともかわいい
中はフワフワのクリーム ホワイトチョコがはいっているそうですが 甘味のある やわらかいクリーム入り
- らふれーず 368円
6x6x5.5〜9cm 155gくらい
お店の名前のついたケーキはどうしてもたべてみたくなります もうひとつ、なんとかフロマージュというケーキもあったのに こちらをかってしまいました
固いプラスチックでかこまれています
これを外すのが難しいのなんのって、 はずしたら、ゆらゆらして、崩れそうにもみえます（実際にはなんとかもちこたえた）
いちご ブルーベリー きいちご 紙 ブルベリーの汁のジャム
上面は甘さごく控えめの生クリーム
ピンクは酸味のきつい いちごムース 中央にチョコムース（甘さ控えめ）
土台は汁がしみこんで、ジューシーになったチョコスポンジ（甘さ控えめ）
お店の名前がついているだけあって、なかなかはなやかで、おいしいケーキでした。
