KINOKUNIYA  さっぱりジュレと濃厚レアチーズムース/紀ノ国屋のティラミス/フィグブロート/フォルコルンブロート/ロッゲンブロート

KINOKUNIYA 

さっぱりジュレと濃厚レアチーズムース 388円税込 313kcal

濃厚レアチーズとクッキー、真やかなジュレの3層に仕上げました。

お酒が微量入っています

洋生菓子

原材料 乳等を主原料とする食品(国内製造) ゼリー チーズ 小麦粉 フラワーペースト 牛乳、砂糖 マーガリン オレンジ砂糖漬 レモン果汁 アーモンド 卵 クランベリー加工品 ピスタチオ ゼラチン/糊料(加工澱粉 増粘多糖類) 乳化剤 酸味料 調味料(アミノ酸等) 膨張剤 香料 酒精 リン酸塩Na  カロテノイド色素

消費期限 26.05.08

要冷蔵10度以下で

製造者 株式会社 栄喜堂(埼玉県入間郡)

たんぱく質4.5g、脂質21.6g、炭水化物28.2g 食塩相当料0.3g

直径7.5~5.3 高さ7.3cm中 高さ5cm 127gくらい

上面に透明ジュレ1cmくらい ほんのり酸味があり、中にナッツやフルーツ

その下にやや濃厚レアチーズ1cm ほんのり酸味のあるクリームチーズ&生クリーム スライスアーモンド入り

下3cmくらいが1.5cm角の焼き菓子 水分を少し含み グラハムクッキーのような味わい

 

紀ノ国屋のティラミス 399 円税込 296kcal

アーモンドフロランタン、コーヒースポンジ、マスカルポーネクリームを重ねました 

※洋酒を使用 

名称 洋生菓子

原材料 乳等を主原料とする食品(国内製造) コーヒー スポンジ生地 砂糖 小麦粉、バター アーモンド チョコレート 液卵 ショートニング クリーム 蜂蜜 ココアパウダー/乳化剤 クエン酸 メタリン酸Na 香料 着色料(酸化チタン)

消費期限 26.05.10

要冷蔵10度以下で

製造者 株式会社 紀伊國屋(東京都三鷹市)

たんぱく質3.8g、脂質22.7g、炭水化物19.3g 食塩相当料0.1g

直径7.7~5.3 高さ8.5cm中 高さ6cm 123gくらい

上に板チョコ

ココアパウダー

白いホイップクリームが5つほど 高さ2.5cmくらい

黒っぽい生地 コーヒーシロップも 1.5cmくらい

こちらはホイップクリームにもうちょっとカスタードのような味プラス? 1.5cmくらい

底面0.5cmは甘じょっぱい焼き菓子を砕いたもの ナッツとキャラメルのような味わい

ドイツパンセット(ライト) 410円 48+66+63kcal  内容量6枚

名称 パン

原材料

フィグブロート:小麦粉(国内製造)、ドライイチジク(イチジク 米粉) ラムレーズン、ライ麦粉、ごま 糖蜜 ライサワー種、ひまわり種、食塩 イースト モルト 砂糖/カラメル色素 ビタミンC

フォルコルンブロート:ライ麦粉(国内製造)  小麦丸麦 小麦全粒粉 ライサワー種、モルト 食塩 イースト、

ロッゲンブロート:小麦粉(国内製造)、ライ麦粉、ライサワー種 イースト 食塩

消費期限 26.5.8

直射日光、高温多湿を避け常温で保存。

製造者 株式会社 紀ノ國屋 (東京都三鷹市)

栄養成分表示(各1枚当たり)

フィグブロート:たんぱく質1.1g、脂質0. 9g、炭水化物6.9g、食塩相当量0. 1g

フォルコルンブロート:たんぱく質2.1g、脂質0.5g、炭水化物13.9g、食塩相量O.3g

ロッゲンブロート:たんぱく質1.9g、脂質0.4g、炭水化物13.1g、食塩相当量0.3g

アイリスファインプロダクツ株式会社 サンソカット入り

フィグブロート 7x5.5x0.9cm 一番小さくフルーツいっぱい 周り白ごま

フォルコルンブロート 9x7x0.7cm 黒っぽく丸いプチプチ 酸味は少なめ。小麦全粒粉を使うのが特徴らしい

ロッゲンブロート 7x5.5x0.7cm 一番ドイツパンらしいイメージの酸味あり。ロッゲンとはライ麦ということらしい

 

ドンクさんのドイツパン解説

ヨーロッパの代表的なパン ドイツのパン - ドンク - DONQ -

 

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