徳島スモークさんのスモークチーズ

チーズEXPO in 万博公園で購入

 

徳島スモークさん

山椒スモークチーズ 480kcal/100g

さわやかな山椒の香りのスモークチーズです。山椒のしびれるような辛さは控えめです。

原材料 プロセスチーズ、山椒(一部に乳成分を含む)

製造者 徳島スモーク(徳島県海部郡)

要冷蔵10度以下で

蛋白質34g脂質40.2g炭水化物2.3g食塩相当量4.2g/100g

長さ5.3 厚み1.2cm18gくらい

上に葉 ほんのり山椒

スモークの味と香りと共に

下の味噌漬けほどチーズは硬くなかった



 

はちみつ味噌漬けチーズ 433kcal/100g

原材料 プロセスチーズ(国内製造)、味噌 はちみつ(国産)

製造者 徳島スモーク(徳島県海部郡)

要冷蔵10度以下で

蛋白質31.5g脂質40.2g炭水化物5.6g食塩相当量3.7g/100g

長さ5.3 厚み1.2cm 20gくらい

チーズの上に味噌がついている

チーズはかなり硬めで塩分も高め

味噌味のほかに当然ながらスモークの味と香り



焦がし醤油のスモークマリボー 500円

原材料 ナチュラルチーズ(デンマーク製造)、醤油

製造者 徳島スモーク(徳島県海部郡)

要冷蔵10度以下で

6.5x4.6x1.2cm41gくらい

見た目はクレームブリュレっぽいが

焦がし醤油チーズ

もちろんセミハードチーズ

燻製味>醤油味のおつまみ



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