意外と歴史の浅い星乃珈琲さん
大きなチェーンです 2011年から急速に全国に展開
梅田では三番街とホワイティ泉の広場に
三番街もわかにくい場所なんですが 56席 分煙（喫煙席：12席、禁煙席：44席）
ホワイティ泉の広場 60席 分煙（喫煙席：16席、禁煙席：44席）
その日 三番街混んでいたのでホワイティまで歩く 待っているうちに歩いた方が早い
案の定ホワイティはいくらか席が空いていて、、
- 名物窯焼きスフレパンケーキ（※平日は11時からの提供となっております。）
焼きたてふわふわのスフレパンケーキです。ホイップバターをお好みのシロップを添えてお召し上がり下さい。とホームページに出ています
１段は550円
２段は700円
生クリーム+100円 バニラアイス+150円
１段でトッピングなし カフェラテ450円 合計1000円
シロップ選択 メープルシロップ 蜂蜜 黒蜜シロップ
蜂蜜をチョイス
案外サラサラな蜂蜜であった
めずらしいのは布おしぼりだったこと 文字はついてない布おしぼり
まずカフェラテ にしむら珈琲みたいな厚手のカップ 直径7.5高さ9cmくらい
注文ご18分でパンケーキ到着
直径10.5〜11cm 厚み3.5cm 315㎤くらいか
セルクルで焼いたような形
上下焼き目しっかりあり
側面にもうっすらと焼き目あり
上面に甘じょっぱい半球状の柔らかいバターが乗っていました
ここと雪ノ下さんは正統派パンケーキ
昔ながらの卵黄もしっかり入って 普通のパンケーキよりは柔らかいだろうけれど
スフレではないタイプ
今回チーズ系のパンケーキはなかった
スフレチーズケーキについてはいかに記録済み
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20150608/p1
星乃珈琲店 ホワイティ梅田店さんの食べログを記録
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27069534/
