もえシェズさん （萌chez）は新しい和と洋のフュージョンスイーツとかかれていますように、和と洋のコラボ製品を出されているおみせです 抹茶製品が多いです
http://www.mochez.jp/
チーズ製品は１個だけ
- 和素材ロール チーズクリームの抹茶ロール 210円
4.5x4x8.5cmくらい 100gくらい
抹茶が濃い固めのスポンジ 中は少し酸味のある カスタード的クリームチーズ系のチーズクリーム
- 和素材ロール 小倉スフレのあん生クリームロール 210円
4.5x4x8.5cmくらい 95gくらい
固めの小豆入りスポンジ 少し日本酒風味 中身はピンク色のクリーム こしあんと、あずきを生クリームにまぜたようなクリーム
こちらの方は和菓子に近いです 甘味も強めに出していますし
- 西尾抹茶のシュークリーム 263円
直径9 高さ4cmくらい 90gくらい
甘味のない固めの抹茶味のシュー皮 表面はしっかり焼き色があります 裏側から 抹茶カスタードと、生クリームがつめられています 中のクリームもあまさひかえめ
外の皮もなかのクリームも抹茶が濃い印象です。
