京橋のお鮨屋えんどうさん 寿司ゑんどうさん 以前は店頭に上まぜのメニューが出ていたが、今はでていない メニューにも出ていない 11月訪問 新型コロナの影響で変わったのだろう ガリや醤油もかわった ハケには 山葵 長次郎と書かれていた 山葵を鮫皮でおろ…