いろんなパスタ トラディツィオーネのトロフィエ/ヴェスヴィオ火山をモチーフにしたパスタヴェスヴィオ/クルニチェッリ ぺぺロンチーノ/クアドリフォリオ スピナッチ 

 

トラディツィオーネのトロフィエ 500g 355kcal/100g 398円+税

Don Peppino

名称 マカロニ類

原材料 デュラム小麦セモリナ

直射日光、高温多湿をさけ常温で保存

原産国 イタリア

輸入者 株式会社メモス(大阪市中央区

蛋白質13g脂質1.7g炭水化物72g食塩相当量0004g/100g

25x12cm 507g

パスタ 4.5〜5cmくらい

11分ほど茹でたが、結構アルデンテ いや硬すぎた

難しいものよの〜

中央部分が特に硬いまま

ドン ペッピーノのトロフィエと似ている まあそうだろーよ

 

ヴェスヴィオ 298円 250g 364kcal/100g

Vesvio Pasta gragnana

Esperienze secolari

ヴェスヴィオ火山をモチーフにしたブロンズ加工のパスタ

ヴェスヴィオ (ヴェズーヴィオ)ナポリ近郊にある火山の名前。独特の複雑な形が特徴のショートパスタ

名称 マカロニ

原材料 デュラム小麦セモリナ

直射日光、高温多湿をさけ常温で保存

原産国 イタリア

輸入者 イオン商品調達株式会社(千葉県千葉市

蛋白質12g脂質1.5g炭水化物75.5g食塩相当量0.0g/100g

22x11cm 268g

ゆで時間9分

1個は乾燥状態で直径2〜2.5cm 高さ2〜2.5cmくらい

マカロニでもできるものか紹介されていたパスタに詳しい人のおすすめの

エビスプライムパックの絶品レンジでパスタで試みる

ほう、マカロニでもいける 水分はちょっと多めに入れたけど

結構アルデンテに仕上がる

 

達人によるとブロンズ加工のパスタはゆで方が難しいらしい

ここのを参考に例のレンジで〜を買った

テフロンダイスとブロンズダイスの違いと使い分け | パスタ食べよう

 

クルニチェッリ ぺぺロンチーノ 398円 362kcal/100g 250g

Curnicielli Portafortuna

Esperienze secolari

幸運をよぶお守りを模った形のぺぺロンチーノいりブロンズ加工のパスタです

名称 マカロニ

原材料 デュラム小麦セモリナ パプリカパウダー 唐辛子パウダー 胡椒/香料

直射日光、高温多湿をさけ常温で保存

原産国 イタリア

輸入者 イオン商品調達株式会社(千葉県千葉市

賞味期限 2027.11.28

蛋白質11.6g脂質1.8g炭水化物74.8g食塩相当量1.5g/100g

20x11cm 262g

ゆで時間5分

1個は乾燥状態で3.5x1cmくらい

お守りの形?私には唐辛子の形に見える

程よいからさのパスタ

弾力性があり美味しい

ベーコンの塩味、パスタの唐辛子等の香辛料だけで

あとはエリンギと玉ねぎに黒胡椒 これだけで簡単にペペロンチーニになる

これも良いパスタだ



クアドリフォリオ スピナッチ498円 363kcal/100g 250g

Quadrifolgio Spinaci

Esperienze secolari

4つのクローバーをイメージした形のほうれん草いりブロンズ加工のパスタです

名称 マカロニ

原材料 デュラム小麦セモリナ ほうれん草パスタ

直射日光、高温多湿をさけ常温で保存

原産国 イタリア

輸入者 イオン商品調達株式会社(千葉県千葉市

賞味期限 2027.11.21

蛋白質12.7g脂質1.6g炭水化物74.5g食塩相当量0.05g/100g

24x11cm 262g

ゆで時間8分

1個は乾燥状態で4x3cmくらい

つまんだ中央部分だけ 硬さが残る これがいいんだろう

ここまで柔らかくすると あとがべちゃっとなるし

ほうれん草は味はしない 色だけ

ただ 緑が入ると綺麗に見えるからな

例のトリュフホワイトパスタソースの残りを使った