タイ料理 ピーナッツソース

ピーナッツソース  50g 259円 220kcal 4人用
佳厨 Asian Home Gourmet MILD/DOUX GULTEN FREE
POWDER MIX for MÉLANGE EN POUDER pour
Peanut Sause
Sause aux arachides
名称 合わせ調味料
原材料 ピーナッツ(44%) 砂糖 乳清 エシャロット 食塩 カイエンペッパー にんにく レモングラス エビ パプリカ ガランガル、、、
原産国 タイ
輸入者 リードオフジャパン株式会社さん(東京都港区)
袋 17x12cmくらい
蛋白質8.4g 脂質10.4g 炭水化物23.2g ナトリウム800mg
水またはココナッツミルク110ml 砂糖大さじ1 サラダ油大さじ1 5分ほど中火で煮ると
たしか、蛍池マーケットバスケットさんで買った記憶が、、
タイ マレーシア インドネシア料理等ででてくる
お肉やサラダにかける ピーナッツがくだいたものがはいっているソース
甘さもプラス ほんのちょぴりピリ辛
ピーナッツダイスがあり食感も良い
タイでは 焼き鳥にそえられてでてきました
日本では 面倒なので
塩焼きの焼き鳥をかってくるか
ボイル湯にくぐらせてタレをおとすかすると
それなりのものがつくれます
まあ、自分で串にさして、焼けばいいのだけど、、
タレまでつくってそこまでするのは、気力が、、、
付け合わせの野菜にもとてもマッチしました。