2018-12-06から1日間の記事一覧

松本由紀子氏のセレクションブースにて11月 パン・ド・エピス/トロンケット マンドルラート

クリスマス焼き菓子フェア ルクアフードホール内キッチンマーケットにて「松本由紀子セレクション」 2018年11月 シュトーレンは出てくるようになりましたが パン・ド・エピス ベラベッカなどはまだまだめずらしいですね さすが松本由紀子さんのセレクション…

松本由紀子氏のセレクションブースにて9月 マモン・エ・フィーユ フレンチビスキュイ/マロングラッセケーキ/ケークオランジュ/ブランデーケーキ アルマニャック/パティスリー ユウ ササゲ/リョウラ

以前にもかいていますが、 ルクアフードホールの奇数月最終週が松本由紀子さんのセレクションデーです いろんな洋菓子屋さんに詳しい方で 繋がりも深いようで滅多にてにはいらないお菓子が並ぶ可能性があります また 関東の洋菓子屋さんもお詳しいので勉強に…