TipTopFoods社製 パニ・プリー（ゴールガッパ） 前回出て来たアジアンハンターで 買い求めた物です ポテトチップスのようなものでできた球形のもの 辛い緑のペースト 赤い甘酸っぱいペースト 天かすのようなもの がついてきます。巨大な箱でおどろきました。…

インド料理って、なんでも、カレー風味っておもいますよね。 でも、外国のかたにとって、日本は なんでも、醤油、だし、砂糖で料理しているじゃない、、、 ってゆー理屈と、おんなじとも、いわれますだんじて、日本料理は醤油と砂糖味ばかりではない！！！ …

世界の味が食べられるって、なんてしあわせ カレーって、インドのものとおもっていましたが、あの、ルーでつくる カレーはほとんど 日本料理といってよいものなのですねインドのカレーは、もっと、汁っぽいのです そして、上等のカレーだと、ナッツがすりつ…