ひさしぶりに、不二家さんにいきました。
最近は FUJIYA GINZAって、いうのですね。たしかに、東京の銀座にお店はみかけましたが、関西では芦屋 東京では銀座と、つけるのがやっぱりブランド的にネームバリューがあるのでしょうか？
事件が起こる前はチーズケーキもいろいろ豊富にあり タルト台のかわりにベークドチーズケーキを使ったのを初めて見たのは不二家さんだったように思います。
あのころは、記録をつける習慣がなかったので、データがのこっていませんが。
いまは、少々こじんまりしたとはいえ、チーズケーキだけで４種みつけました。
ホームページは以下http://www.fujiya-peko.co.jp/cake/category/3.html ただし、カロリーは見つかりませんでした。
- オリジナルチーズケーキ 280円
しっとりとしたスフレタイプのチーズケーキです。(デンマーク産クリームチーズ使用) と、ホームページに
長さ１０ 高さ3.5cmくらい 65gくらい
表面に甘いハチミツのような、透明なとろっとしたナパージュ 表面はオレンジ色の焼き色
チーズの味濃いめ スフレタイプでしっとりクリーミー 酸味はあるような、ないような
土台はスポンジ一層 ちょっと、厚め
- ベークドチーズケーキ 320円
じっくりと焼き上げた、しっかり濃厚な味わいのチーズケーキです。(デンマーク産クリームチーズ使用)と、ホームページに
長さ11 高さ4cmくらい 60gくらい
表面は濃い茶色の焼き色
やや固めのチーズケーキ 酸味少しあり クリームチーズ系で、どっしり
土台はそんなに焼き込んでいないクッキー生地 甘さ控えめぎみ
- 北海道なめらかチーズケーキ320円
北海道産クリームチーズを100%使用した、クリーミーでやわらかな食感のチーズケーキです。と、ホームページに
長さ１０ 高さ3.5cmくらい 145gくらい
つるんとつやのある表面
層状のパイの中に やわらかもっちりカスタード風味 酸味無し カスタードクリーム的で チーズはあとから、そういえば、チーズだったかな、、、と思う程度に軽めのチーズ味
- デンマークチーズタルト 150円
デンマークチーズ(※12%)使用のなめらかなチーズのタルトです。と、ホームページに
直径8 高さ2cmくらい こわれないよう、透明プラスチック台付き
中央部 タルトと中身は１対１くらいの厚み
タルトはカリカリでなく柔らかめのクッキー生地 甘め
中身は卵リッチ 後から酸味とチーズ味がほんのりでてくるような、やや甘さ控えめのチーズ部分でした。
それぞれに、個性のちがうチーズケーキですね。
