以前からチーズとヨーグルトは乳酸菌が共通だけれど、チーズ凝乳酵素(レンネット)を追加しているというだけの違い。 素人にレンネットの味のちがいなど 微妙な時にはわかろうはずもないので、 ヨーグルトの一部はチーズに分類します よって、お菓子タイプの…