キッチンマーケット6月のイベントで購入
ピニョンさん patisserie pignon
自然の恵みをいかした北摂のケーキ屋さんと説明が出ていました
生チョコの試食販売をされていました
- 抹茶ティラミス 350円+税
直径7 高さ3.5 75〜80gくらい
紙には patisserie pignon ピニョン と
上面のみにパステルカラーのような抹茶入りの粉
中はスポンジが三層
間に抹茶の濃い色のクリーム 抹茶味しっかり
周りにふわっとしたティラミスムース
- ベイクドチーズ 450円+税
長さ10 高さ4〜4.5cm 115〜120gくらい
紙には patisserie pignon ピニョン と
底面0.5cm 側面0.9cmくらいのクッキー生地
やや柔らか焼き あまさややあり
チーズ部分 上面軽い焼き目あり ナパージュなし
生地はねっとりタイプで酸味少しあり〜チーズ本来の酸味かも
クリームチーズ濃厚タイプ
おそらくクリームチーズ＆生クリーム
ホームページにはもっとチーズケーキが
- チーズケーキ
定番のスフレタイプですが、味は一味違います。実は作るのは、とても難しいんです。と説明があるもの
これはその日なく うりきれだったのかも、、
- レアチーズ 280円
生クリームで仕上げ、底にはクッキー生地をひいています。表面はさわやかなレアチーズケーキ、リピータ率は高いです。
これはあったけれど買わず
ホームページを記録
http://www.pignon.jp
食べログを記録
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270601/27010590/
