サンローゼ(神戸）さんのナチュラルチーズタルト
KOBE SWEETS Saint Rose 189円
長さ10.5 高さ2cmくらい 70gくらい
サンローゼさん 阪神製菓株式会社さん
http://www.the-food.com/hanshin-seika/index.htm
面白い形 タルトの切り売りですが、工夫がされていて おにぎりのパックのようですね
タルトの表面に薄いビニールがかぶせてあって、傾けても
ケーキ表面がはがれにくくなっています
チーズ部分は カスタードメインですが 固め
酸味無し 卵のしっかりはいったカスタードという印象
美味しかったのはタルト部分
コンビニのタルト系は 焼きの甘いふにゃふにゃしたタルト生地が多いですが
これは、しっかり焼いていながら やわらかい、
中に細かく空気の層を含むことによって しっかり焼いてもやわらかいタルト生地に
なっているのだとおもいます
タルト生地に表面はきつね色 中心部分は色薄め
もしかすると、アーモンドプードルをつかっているのかもしれません
梱包も面白かったですし チーズケーキとしても工夫がとっても、かんじられました 味もおいしかったです
