セセシオン

 

10年ぶりくらいの訪問

内観のイメージが、

美しい これは神戸の残しておきたい風景 お店

 

御影 珈琲店の隣に

おそらく全てのにしむら珈琲店のお菓子はここで作っているのでは?

伝統のウィーン菓子

関西でしか食べられない

中は焼き菓子コーナーと、生菓子コーナーと

 

 

SISI  740円

SISIとは王妃エリザベートの愛称。 艶やかなでありながらクラシカルな佇まいは、ハプスブルク王妃エリザベートと彼女が愛したすみれの花をイメージ。紅茶の茶葉を入れたアーモンド生地のタルトに、紫芋クリームを絞って焼き、飴色にキャラメリゼした林檎とフレッシュクリームで仕上げました。(季節限定)

直径8 高さ5cm 117gくらい

直径8 高さ1.8cmくらいのしっかり焼き込まれたタルト生地 中はアーモンドクリーム 紅茶の葉入りかな

その上に紫色のペースト

ホイップクリーム 甘さ控えめ

上は焼きリンゴ

艶のあるソース

銀粉

 

カフェハウストルテ 670円

にしむら珈琲中山手本店新店舗竣工を記念して作られた「珈琲店のための ハウストルテ」。

ウィーン菓子の代表格ザッハートルテ由来の特徴的な 上掛けに、ナッツが薫るリッチな生地と、自家炊きの珈琲ミルクジャムを 組み合わせました。コーヒータイムを至福にする一品です。

長さ7.5 高さ5cm 77gくらい

ザッハトルテの応用編

テイクアウトでホイップクリームをつけてくれるとの話であったけれど ちょっと外出時間が長いこともあり いらないですと言いました

 

ケーゼクーヘン 570円

年間でNo.1を誇る焼き菓子です。しっかり焼き込まれたタルトと濃厚なチーズ生地に、食感を残して焼き上げたブルーベリーが人気です。

チーズケーキ

長さ9.5 高さ4〜3.5cmほど

しっかり焼き込みクッキー生地タルト

中はねっとり食感チーズケーキ カスタード味<クリームチーズ味

中に入っているのは大粒ブルーベリー 直径2〜2.3cmもある

 

季節の焼菓子「ピスタチオとベリーのクグロフ」570円

ピスタチオペーストとルビーチョコレートを合わせた生地に、苺・ブルーベリー・クランベリー・カシスをたっぷり混ぜて、クグロフ型で焼き上げました。 ルビーカカオ豆由来のピンク色のチョコレートでコーティング。 ドライ苺とピスタチオを添えて、見た目も華やかに仕上げています。

※このピンク色は着色料ではなく、ルビーカカオ本来の色合いです。

8.5x6x4.5cm 95gくらい

ルビーチョコのコーティング

クグロフにレーズン ピスタチオ 乾燥ぶるベリーなどなどフルーツいっぱい 洋酒の風味も



 

 

セザムプレッツヒェン 270円 174kcal 

薄めにのばしてさっくりと軽い食感にしたクッキーに胡麻の香ばしさがとてもよく合う人気のお菓子です。

名称  焼菓子

原材料 小麦粉、有塩バター、砂糖、コーンスターチ、胡麻、(一部に小麦・乳成分を含む)

内容量 2個

高温多湿・直射日光を避け常温で保存

製造者 セセシオン( 神戸市東灘区)

たんぱく質:1.7g 脂質:11.2g 炭水化物:16g食塩相当量: 0.2g(推定値)

7x5x0.5cm 28gくらい

胡麻クッキー

 

 冬季限定「ショコツィガーレ」680円 807kcal 

柑橘系の香りが広がる、贅沢なシガー型の冬季限定「ショコツィガーレ」。 ドライフルーツやナッツをたっぷり加え、香ばしく焼き上げた「オプストツィガーレ」のショコラバージョンです

名称 焼菓子

原材料 チョコ、薄力粉、バター、オレンジピール、砂糖、アーモンド、ピスタチオ、卵、イチジク、ブルーベリー ココア、生クリーム、トレハロース、ワイン、牛乳、ベーキングパウダー (一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)

高温多湿・直射日光を避けて

賞味期限 2026.4.5

保存方法 常温で保存

製造者 セセシオン (神戸市東灘区)

 たんぱく質11.4g 脂質50.2g炭水化物:80.7g 食塩相当量:0.52g(推定値)

15x3x2.5cm 88gくらい

フルーツいっぱいをチョコで閉じ込めたもの

 


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