定番のYO KAN KA 3個セット 2,200円税込
美味しかった なんだこれは
これは羊羹を超えた新しいジャンルのお菓子
お値段はするが、それだけの価値がある
赤ワインと無花果のヨウカンカ、ラム酒と70%チョコレートのヨウカンカ、柚子と杏のヨウカンカが1つずつ入った3個セットです。ヨウカンカを初めて召し上がるかたにもおすすめできる、定番商品を集めました。
セロハンで包まれている
赤ワインと無花果のヨウカンカ 246kcal/100g
スパイスと赤ワインで無花果のコンポートを作り、 そのコンポート液で練ったあんに無花果を閉じ込めた羊羹です。 酸味と甘み、そして味わい深さがどこまでも続きます。
◎おすすめのペアリング：赤ワイン
名称 羊羹
原材料 砂糖（国内製造）、いちじく、赤ワイン、小豆、レモン、寒天、シナモン
賞味期限 購入から３ヶ月くらい
冷暗所に保存
販売者 株式会社スマイルズ（ 東京都目黒区）
製造者 菓子工房敏三（代表者 田中敏一）（京都府 亀岡市）
たんぱく質 4.1g 脂質 0.6g 炭水化物 56.0g 食塩相当量 0.09g/100g
9.1x3.8x2cm 53gくらい
アイリスファインプロダクツ株式会社 サンソカット入り
6.6cm×2.8cm×1.8cm 48gくらい
周りはややベタベタする
いちじくのプチプチ食感
お酒の風味 フルーツの甘味
細い一切れでも味わいが凝縮されていて美味
これは新しいジャンルのお菓子
柚子と杏のヨウカンカ 254kcal/100g
白あんに柚子の香りとアプリコットの酸味がいつまでも余韻として残るさわやかな一品。 きび糖を使用し柔らかい甘さに仕上げました。
◎おすすめのペアリング：檸檬サワー・ハーブティー
名称 羊羹
原材料 白あん（白いんげん豆、砂糖）（国内製造）、砂糖、千杏、ゆず皮（ゆず、砂糖、還元水飴、寒天）、寒天／漂白剤（二酸化硫黄）、酸味料（V.C））
賞味期限 購入から３ヶ月くらい
冷暗所に保存
販売者 株式会社スマイルズ（ 東京都目黒区）
製造者 菓子工房敏三（代表者 田中敏一）（京都府 亀岡市）
たんぱく質 3.2g 脂質 0.7g 炭水化物 58.6g 食塩相当量 0.02g/100g
9.1x3.8x2cm 48gくらい
アイリスファインプロダクツ株式会社 サンソカット入り
7cm×2.7cm×1.7cm 44gくらい
周りはややベタベタする
オレンジ色
アプリコットの大きめのピースがところどころ
酸味とフルーティーさがメイン 白餡はず〜〜と脇役に
洋菓子だけど和風の要素ものお菓子
とても美味しい
ラム酒と70% チョコレートのヨウカンカ 337kcal/100g
まるでテリーヌショコラのような滑らかな口溶けと思いきや、後半の食感は羊羹に代わる不思議なスイーツ。 芳醇なラムが上品に香ります。
◎おすすめのペアリング：ウィスキー
名称 羊羹
原材料 チョコレート（カカオ豆、砂糖、カカオバター）（フランス製造）、砂糖、小豆、洋酒（ラム）、寒天／乳化剤、バニラ香料
賞味期限 購入から３ヶ月くらい
冷暗所に保存
販売者 株式会社スマイルズ（ 東京都目黒区）
製造者 菓子工房敏三（代表者 田中敏一）（京都府 亀岡市）
たんぱく質 4.5g 脂質 12.4g 炭水化物 51.8g 食塩相当量 0.02g/100g
9.1x3.8x2cm 50gくらい
アイリスファインプロダクツ株式会社 サンソカット入り
6.9cm×2.7cm×1.8cm 45gくらい
これは周りがベタベタしていない
フォークで食べている時も 言われないと純粋にチョコのお菓子だと思うだろう
ほぼ チョコテリーヌ
そこにほんのり洋酒がくる
これはまたチョコレートの新ジャンルでは？
