オイシスさんのベイクドチーズケーキ/Dolce Garden 生食感 CHEEE CAKE ラムレーズン

 

この物価高で企業がなんとか〜と努力しているのを感じる。

 

オイシス ベイクドチーズケーキ BAKED CHEESE CAKE 299円+税 307kcal

名称 洋生菓子

原材料 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、クリームチーズ、ビスケット、液卵、加糖練乳、砂糖、ショートニング、牛乳、植物油脂、チョコレート、小麦粉、レモン 果汁、ゼラチン、食用乳化油脂 /糊料(加工澱粉、増粘多糖類)、 着色料(カラメル)、乳化剤、pH調整剤、膨張剤、香料、(一部に卵小麦乳成分・大豆・ゼラチンを含む)

消費期限 2025.10.4

要冷蔵(10°C以下で保存)

製造者 株式会社オイシス はりま工場 (兵庫県加古川市 )

蛋白質4.6g脂質22.3g炭水化物21.9g食塩相当量0.24g

10.5x10.5x5cm 80g 

プラスチック容器にきちんと固定されている そういうくっつきやすい仕上がりかな

固定のクリームもないし、支えもない

蓋の上側がさまくなっているので、移動しにくいのだろう

上面が焼き目のように見えるけれど、キャラメリゼ(飴)になっていないで、膜のようになっていて、万が一ひっくり返っても、蓋の方にくっつきにくく仕上げているのだろう

取り出したら、いくつかの底面のクランブルとクリームが容器に残った

こういうふうに固定されているのか

直径6.5 高さ3cm 68gくらい

焼き目のように見せる膜

その下に、酸味のあるやや硬めのクリームチーズの味わいのある、チーズムース

甘さ控えめスポンジが上からの水分を受け止め

底面のクランブルの食感を残す

この値段で、以前のような、ちょっとおしゃれなチーズケーキに仕上げたのはさすが。

スイーツ・デザート事業 | 株式会社オイシス

ランナップ出してないし〜

 

Dolce Garden

生食感 CHEEE CAKE ラムレーズン 278円 318kcal

原材料 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、牛乳、ホイップクリーム、クッキー生地、 ラムレーズン、砂糖、フラワーペースト、ゼラチン/加工澱粉、糊料(加工澱粉 増粘多糖類) 、カゼインNa、香料、乳化剤、酢酸(Na)、グリシンクエン酸Na、リン酸塩Na、膨張剤、保存料、ソルビン酸K、pH調整剤、カロチノイド色素、

本品は洋酒を含みます

要冷蔵10度以下で

賞味期限 2025.10.7

製造者 株式会社ライフコーポレーション大阪市港区

蛋白質3.7g脂質g18.5炭水化物33.4g食塩相当量0.4g

直径8.7~6.4 高さ6cm 中身4cm 125gくらい

上面にクッキーを砕いたもの 厚みは7mmもあり、大きなかけらはかなりでかい

細かく砕かれた部分もある 大小まちまちなので食感は色々、そこまでカリッとはしていないが

上面に白いクリーム、常温保存可能品によく入っている油脂系のクリームに似ている

その下にクリーム色のねっとりもっちりミルク?いやちょっと違う、カスタード、いや卵味しないし、甘い系のそういったクリームが入っている

底面にラムレーズン、水分含有量の多いラムレーズン この部分が1番美味しい

 

Dolce Gardenというのは、ライフオリジナルスイーツらしい

http://www.lifecorp.jp/vc-files/pdf/newsrelease/others/20201202berugisyokora.pdf