ローソンさんの生ベイクドチーズケーキ/生ベイクドショコラチーズケーキ トレンドの合わせたチーズケーキの進化系の歴史

 

ベイクドチーズケーキ286円(税込) 196kcal

ベイクドなのに中はとろけるレア!濃厚なのにふわっととろけるチーズケーキ。

マダガスカル産バニラビーンの芳醇な香りとクリームチーズ(北海道産、オーストラリア産)の乳感が楽しめる、濃厚ながらもとろけるチーズケーキです。

名称 洋生菓子

原材料 乳製品(国内製造、オーストラリア製造)、乳等を主要原料とする食品、砂糖、牛乳、液卵黄、食用乳化油脂、 澱粉、乾燥卵白、バニラペースト/キシロース、グリシン、糊料(増粘、HPMC)、乳化剤、酒精、香料、pH調整剤、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)

消費期限 2025.11.6

要冷蔵(10°C以下で保存)

製造者 株式会社オイシス はりま工場 (兵庫県加古川市

たんぱく質 3.9g 脂質 14.8g 炭水化物 11.9g 糖質 11.6g 食物繊維 0.3g 食塩相当量 0.19g

13x11.5cm 64gくらい

直径6 高さ2.7cm 61gくらい

7.7x7.7x3.8cmのプラスチック容器に守られ

つまり、最近はプラスチックケースがないのが主流→いかに柔らかいものなのか

クリームチーズの%をさげ、硬さを柔らかく 柔かくさを極めた製品

バスクチーズケーキの柔らかい部分だけを取り出してケーキにしたような

ただし、これを食べるのは やっぱりスプーンが欲しいだろうな〜

手だけで食べると ちょっと崩れるだろうな〜

プレーンだけしか分かりにくいけど上面に焼き目 結構しっかりついている

底面も少しついてるけど ほぼないも同然

焼き目はついているけれど、硬さは一緒

バスクチーズケーキと同様、ほぼ酸味を抑えて(少しはあるけど)カスタード味をメインに

贅沢にバニラビーンズが少し見えている バニラの味と香りしっかり キャラメル味も少しあり

日本人の大好きな柔らか 柔らか〜をメインに

甘さもそこそこあり

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生ベイクドチーズケーキ|ローソン公式サイト

 

生ベイクドショコラチーズケーキ286円(税込)207kcal

ベイクドなのに中はとろけるレア!ふわっととろけるショコラチーズケーキ。 

カカオ分62%のクーベルチュールチョコレートを使用し、濃厚なチョコレートの味わいとフルーティーな余韻が楽しめるとろけるショコラチーズケーキです。

名称 洋生菓子

原材料 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、牛乳、乳製品、チョコレート、砂糖、液卵黄、ミルク風味ペースト、澱粉、食用乳化油脂、ココアパウダー、乾燥卵白/キシロース、トレハロース、グリシン、糊料(HPMC、加工澱粉、増粘多糖類)、乳化剤、酒精、pH調整剤、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)

消費期限 2025.11.6

要冷蔵(10°C以下で保存)

製造者 株式会社オイシス 滋賀工場 (滋賀県守山市

たんぱく質 3.9g 脂質 14.4g 炭水化物 16.0g 糖質 15.0g 食物繊維 1.0g 食塩相当量 0.11g

14x11cm 65gくらい

直径6 高さ2.9cm 62gくらい

上面だけ色が濃いのは焼いてあるからなんだろうな

こっちの方が やや硬めかな

濃厚なチョコ味 チーズケーキかどうかはわからなかった これはチョコケーキよね

柔らか 柔らか そしてチョコ濃厚

美味しいけど 敷紙に結構残るから

しっかり食べたいし、絶対にフォークやスプーンの食器は必要よね

いつもやってる、コーヒーコーナーにあるかき混ぜ棒ではちょっと食べにくそう

外で食べる時は、レジでフォークくださいと言っておくのが無難でしょう

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生ベイクドショコラチーズケーキ|ローソン公式サイト

 

 

生ベイクドチーズケーキ2品発売|ローソン公式サイト

今回発売するのは、ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキの両方を1品で味わえ、濃厚なのにとろけるチーズケーキです。チーズケーキは定番スイーツですが、時代やトレンドに合わせて新しい味や形が次々と登場しています。

現在は濃厚なタイプだけでなく、とろける食感のチーズケーキの人気も高まっています。今回、クリームチーズをベースに、北海道産生クリーム入りホイップを混ぜ合わせることで、“ふわとろ~り”とした食感を実現し、お客様の嗜好に合ったチーズケーキを作り上げることを目指しました。見た目はベイクドチーズケーキでありながらも、中はレアチーズケーキのような食感に仕上げています。

ローソンでは、これまで「バスチー」「濃厚生チーズケーキ」「ふわ濃チーズケーキ」などさまざまなチーズケーキを発売し、幅広いお客様からご好評いただいてきました。 

 

 

トレンドの合わせたチーズケーキの進化系の歴史

もう6年前なんだ ずいぶん最初のデビューからは色々変わりましたよね

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

こっちは3年前か

 

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これは最近

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ここに繋げていく、ローソンコンビニチーズケーキの進化系ですね