高秀牧場
いすみの白い月 800円税込み 90g 272kcal
大阪でのイベント会場ではウォッシュだと説明されていました
料理メニュー : 高秀牧場 チーズ工房 - 茂原/その他 | 食べログ
牛乳を主に乳殺菌発酵の力で固めて作ったソフトタイプのチーズです。活きた酵母の風味とほのかな酸味が感じられます。熟成とともにクリーミーになり、変化が楽しめるチーズです。
原材料 生乳、食塩
賞味期限 2025年9月27日
要冷蔵（10°C以下）
製造者 有限会社高秀牧場 (千葉県いすみ市)
蛋白質17.2g脂質22.2g炭水化物0.2g食塩相当量1.8g/90g
直径7.3 高さ2.4cm 102gくらい
ウォッシュの香はない
表面は波打っている 白い
賞味期限まであと6日というところでカット
周りは熟成 中は若い
表面はトロッとしている
中は酸味があり若い
ミルキーで ヤギのチーズでこういうのあるよなーと思うような
国のある味わい これで、800円 むっちゃコスパ良いのでは？
美味しいです。
結局自己責任で賞味期限超えて20日くらいまでチビチビ食べ進めた
表面、特に下面がトロトロに伸び〜〜って紙にくっついて柔らかくなって、でも臭みはなくて
味わいだけぎゅーっと 柔っくて
とてもおいしかったです。またあったらぜひ買いたいです
熟はこっち
