クルプック/お花のかたちタピオカせんべい 298円＋税 200g 346kcal/100g
shareシェアする 揚げると一気に広がり、カラフルな蓮の花が咲きます。 ガーリックが香る、ふわっと軽い食感のタピオカせんべいです。 インドネシア料理の付け合わせには欠かせない一品で スパイシーな料理の口直しにぴったりです。
名称 揚げ煎餅（半製品）
原材料 タピオカ粉 ニンニク 小麦粉 食塩／調味料（アミノ酸） 膨張剤 着色料（酸化チタン 黄5 黄4 赤102 赤40 青1）
原産国 インドネシア
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
賞味期限 2027.5.28
たんぱく質0.8g 脂質0g 炭水化物85.7g 食塩相当量2.1g/100g
20.5x15cm 211gくらい
白 ピンク 緑 オレンジ 黄色など
大きさは５cmくらい
あの、えびせんと同じ仕掛け
油で揚げると 膨張する 直径10cmくらいになる
ただ、油をケチると すぐ大きくなって 油から出ると膨らまないんだ
結構変形する
膨張時は変形を抑えることができるので 真っ直ぐにして 端で押さえて揚げる
東南アジア料理によく出てくる、えびせんと似てるけど
エビ味じゃなくて ほんのりガーリック
砂糖ふりかけりゃ おやつにもなるんだろうけど
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これは膨らみ損なった分
