松原食品株式会社さんのポルトガル料理ソパ・デ・バカリャウ／チェコ料理チェスネチュカ IZAMESHI 香菇痩肉粥

ポルトガル料理ソパ・デ・バカリャウ　175g　1450円＋税　186kcal
チェコ料理チェスネチュカ　750円＋税　111kcal　200ｇ
香菇痩肉粥（シャングーショウロウジョウ）550円 208kcal 340g

梅田　キッチンマーケットで購入

ポルトガル料理ソパ・デ・バカリャウ　175g　1450円＋税　186kcal

ポルトガル料理ソパ・デ・バカリャウ〜干しダラのスープ〜 : 松原食品オンラインショップ - 通販 - Yahoo!ショッピング

日本・ポルトガル交流480周年記念。大航海時代の船乗りたちに重宝され、その後家庭に定着した塩漬けタラ「バカリャウ」を使用したスープ。

「ソパ」とはポルトガル語で「スープ」です。ポルトガルの食事はつねにソパから始まり、その味は各家庭で違います。また、塩漬けされたタラ「バカリャウ」は大航海時代に船乗りたちにとっての大事な保存食でした。それが家庭料理として定着し、「バカリャウ」の料理法は365通り以上あるとも言われています。今でも「バカリャウ」と「ソパ」はポルトガルを代表する料理です。

名称　スープ

原材料　塩漬けタラ（ノルウェー製造または国内製造）、ジャガイモ、トマト、タマネギ、パプリカ、オリーブオイル、にんにく、トマトピューレ、ブラックオリーブ、食塩、香菜／乳酸カルシウム

気密性容器に密封し加圧加熱殺菌

賞味期限　2026.9.20

直射日光　高温多湿をさけ常温で

販売者　松原食品株式会社（福岡市東区）

製造所　タケサンフーズ株式会社（香川県小豆郡）

蛋白質6.9g脂質9.5g炭水化物18.4g食塩相当量0.9g

レトルトパウチ商品

18x13.2x2.5cmくらい

ジャガイモがいっぱい入っていた

たらの塩漬けは　小さなピースでところどころ

トマトの煮たの　黒いオリーブを切ったのなど

トマトの色合いが綺麗

シンプルな料理なので、ポルトガルを感じるかというとな〜

味付けもマイルドで　スパイスが効いているというわけではなく、

ジャガイモコロッケにたらの塩漬けの崩したのを入れたコロッケも、こちらの名物ではある

たらの塩漬けが活躍するところが　ポルトガルなのかな

プレリリースを記録

大使館監修ポルトガルを代表する伝統料理「ソパ・デ・バカリャウ」レトルトにて新発売 | 松原食品株式会社のプレスリリース

チェコ伝統の味をレトルトで再現。「おうちで旅する世界の絶品グルメ」シリーズからチェコ大使館農務部監修「チェスネチュカ」8/25発売開始 | 松原食品株式会社のプレスリリース

チェコ料理チェスネチュカ　750円＋税　111kcal　200ｇ

チェスネチュカまたは、とはチェスネコヴァー・ポーレフカは、はチェコで最も人気のあるスープのひとつ。にんにく、じゃがいも、ベーコン、キャラウェイシード、マジョラムを使って作ります。風味豊かで栄養満点なにんにくをたっぷり贅沢に楽しめるのが魅力ですが、お酒を飲み過ぎた翌日の、おなかにやさしいスープとしてもおすすめです。ビールとの相性は抜群で、チェコの居酒屋に行けば必ずメニューに載っているチェコ人に愛される料理です。

名称　惣菜

原材料　野菜(じゃがいも(国産)、たまねぎ)、ベーコン、マッシュポテト、にんにくペースト、香辛料、食塩、チキンエキス/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、香料、リン酸塩(Na)、香辛料抽出物、発色剤(亜硫酸Na)

気密性容器に密封し加圧加熱殺菌

賞味期限　2026.5.12

直射日光　高温多湿をさけ常温で

販売者　松原食品株式会社（福岡市東区）

製造所　ベル食品株式会社（遠軽工場）（北海道紋別郡）

蛋白質4.4g脂質4.6g炭水化物13g食塩相当量1.2g

レトルトパウチ商品

18x13.2x2.5cmくらい

ベーコン２切れ

大きめのジャガイモがいっぱい