あまから手帖最新号に出ていた
スペイン王国のレストラン運営は
大阪本町駅のエチョラ (ETXOLA)さんだと
taberunodaisuki.hatenadiary.jp
エチョラ (ETXOLA)さんのグループは3店舗ほどあり
https://www.etxola.com/shop.html#bimendi_top
一番本格的なお料理が
エチョラ (ETXOLA)さん
基本的にコースで食べる
その向かいの
ガストロテカ ビメンディさん
タパス、ピンチョスやら、もうちょっと気軽でお値段も安くで食べられる
万博はタパス、ピンチョスのようだから こちらのお料理かな
レストランもほとんどお休みされているようですし
そして、穴場なのが、
gastroteka ugari (ガストロテカ ウガリ)さん
昔は名前もちょっと違っていて、コース料理などもやっておられましたが、
ミシュランにでるのが、ガストロテカ ビメンディさんが多いから?
ここでも、ガストロテカ ビメンディさんに似たようなピンチョスのお料理を出されるように変わりました。
チーズケーキも置いています。
ここのほうが、まだ、万博会場よりは並ばず落ち着いて食べられるのでは?
昔からスペイン料理で有名なお店ですね。
gastroteka ugari (ガストロテカ ウガリ) - 大阪梅田(阪急)/スペイン料理 | 食べログ
gastroteka ugari:ガストロテカ ウガリ|大阪梅田茶屋町あるこ
taberunodaisuki.hatenadiary.jp
ホームページには出ていないが、インスタには出ています
当分お休み
https://www.instagram.com/gastroteka_ugari/
お店に行ったら お休みって張り紙出てました
以前から、ここのお店、行ったらお休みって多くて
インスタ見ればいいのかな


