祝蕾 しゅくらい 野菜

祝蕾　しゅくらい

初めて見た

生で、茹でて、心めて美味しい

アスパラガスのような食感と、からし菜のようにピリッとした辛味が爽やかです。

ほう　買ってみた

見た目は　蕗のとうのような　たらの芽のような

味わいもほろ苦さも、似ていて

これをアスパラガスというのもあっているような、もうちょっと春の山菜のほろ苦さがあるような

生　煮る　焼くどれもやってみましたが、

焼くが個人的に一番好きでした