鮨ト酒 日々晴々 ルクア大阪店さん
９月ごろの記録
日々コース 握り６貫、肴４種、〆の食事までついた全11品 3190円（税込）
握り6貫、肴4種、 〆の食事までついた全11品
※お席は2時間制となります。
※ご予約は承っておりません。直接ご来店いただいた際にご注文くださいませ。
※メニューは季節により変更いたします。スタッフまでお気軽にお問い合わせください。
①名物 うにプリン
なるほど ウニ味のプリンのようなのを詰めるのか
ちょっと生クリームのコクのようなのもあり美味しい
②鴨捏と舞茸の土瓶蒸し
捏 舞茸
２杯ほどのお出汁
③美人蓮根といくらの握り
赤酢かな？ 酢漬け蓮根シャキシャキ
なめろう 美味
生姜 茗荷 紫蘇
⑤本日の握り
白身魚 昆布乗せて
⑥帆立の塩炙り握り
ホタテ 炙って塩
⑦お頭つき 吟醸酔っぱらい海老の握り
ちょっとお酒風味で
⑧瞬間燻製 〆鯖の握り
透明の蓋を被せて 白い煙が〜 蓋を開けた途端に
⑨海鮮焼売
⑩本まぐろ 中トロ 握り
⑪濃厚 一口海老そば
上に東南アジア料理でよく使う、海老の醬のようなものがのっている 少しピリ辛のラーメンのようなの
麺は硬めタイプ
赤いオイル（ふくについたら取れないあれ 美味しいのだけど）
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