セブン-イレブンさんのコストカットの工夫が
ボリューム、味、包装、原材料
包装袋のデザインはシンプルになっている
シンプルで値段を抑えたものに進化しつつある
レアチーズオムレット レモンカスタード入り 280円＋税 345kcal
名称 洋生菓子
原材料 乳等を主要原料とする食品（国内製造）、卵加工品、牛乳、砂糖、クリーム、小麦粉、レモン果汁、チーズ、小麦粉加工品、植物油脂、油脂加工品、はちみつ、脱脂濃縮乳、ゼラチン、ファットスプレッド／トレハロース、乳化剤、グリシン、環状オリゴ糖 、糊料（増粘多糖類）、香料、酵素
消費期限 24. 8.24
要冷蔵10度以下で
製造者 株式会社武蔵野 神戸工場 （神戸市東灘区）
蛋白質6.3g脂質24.1g炭水化物25.7g食塩相当量0.17g
糖質25.5g食物繊維0.2g
23.5x10.5cm 145gくらい
結構巨大
15.5x8.3~13x6cm 高さ4.５cmの結構柔らかくもろいプラスチックケースに守られている
お菓子は １３x６x５cmくらい
セロハン1枚で取り出しやすくなっている
上面に焼き目のあるスポンジ生地
底面に薄くレモンカスタード 酸味しっかりカスタードクリーム
その上にレアチーズのホイップ
たくさんたくさん乗っけているので下の方はしっとり 上の方はふわふわ
酸味がほんのりあるレアチーズクリームホイップ
乳脂肪分は軽め
美味しさよりボリューム感を重視している印象
ヤマザキさんのチーズ好きのためのチーズケーキ これにヒントを得て開発？
しかし、こちらは昔からある練りに練られた商品で
生地もスフレチーズケーキ なかなかここに追いつくには..
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ひとくちチーズケーキ 300円（税込324円）270kcal
ひとくちサイズで手軽に食べやすい、濃厚でなめらか食感のチーズケーキです。
名称 洋生菓子
原材料 チーズ（オーストラリア製造）、牛乳、砂糖、クリーム、澱粉、レモン果汁、小麦粉 食塩／糊料（増粘多糖類）、香料、酵素
消費期限 24. 8.24
要冷蔵10度以下で
製造者 株式会社武蔵野 神戸工場 （神戸市東灘区）
蛋白質6.3g脂質24.1g炭水化物25.7g食塩相当量0.17g
糖質25.5g食物繊維0.2g
たんぱく質4.7g、脂質19.2g、炭水化物19.7g（糖質19.6g、食物繊維0.1g）、食塩相当量0.42g
直径7.7 高さ８cm 78g 赤い爪楊枝付き（ケース９g）
2.3x2.3x2cmのサイコロ状のチーズケーキ 8個
底面に焼き目が１面にだけあるの２つ
一つだけ高さが1.5cm
生地はしっかりしていて 爪楊枝で刺しても崩れない
ややねっとりタイプ生地
クリームチーズ味＞カスタード味
酸味はチーズ本来のくらいにほのかに
甘さはやや抑え チーズのコクをメインに
王道のチーズケーキの味わい
やはりこのくらいのクオリティになると300円はする
サイコロカットは容器の空きスペースが多くなる形状
この容器いっぱい、ぜ〜んぶに昔は詰めていて、
上に飾りのクリームなどが付いていたのだけれど それは昔の話。
これを並べてスティックタイプにするより、気分的にいっぱい食べている気持ちになる
一度に食べにくい形状とも言える
ホームページを記録
サイコロタイプにきってあるコンビニスイーツはこの頃から
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ホイップだけどら 178円（税込192.24円）216kcal
名称 和生菓子
原材料 クリーム（国内製造） 乳等を主原料とする食品 ミックス粉（小麦粉 砂糖 その他） 卵 砂糖 小麦粉 はちみつ 植物油脂 ショートニング みりん 洋酒／環状オリゴ糖 膨張剤 乳化剤 加工澱粉 糊料（加工澱粉 増粘多糖類）
消費期限 2024.8.25
要冷蔵10度以下で
たんぱく質1.9g、脂質16.4g、炭水化物15.4g（糖質15.2g、食物繊維0.2g）、食塩相当量0.18g
13.5x8cm 63gくらい
お菓子、直径7.2 高さ3.６cm
生地は厚み1~1.1cmくらい
洋菓子は価格高騰で難しい
かくなるうえは和菓子と洋菓子の折衷
どら焼き生地にしてはふんわりと柔らかくスポンジケーキの要素を
中はあんこ＆クリームではなく
潔く ホイップクリームだけにしてしまう
そこに洋酒風味をプラス
包装は潔く 支えをとっぱらい 側面のセロハンだけ
もう輸送技術に頼る、流通の進化を信じた製品（壊れていません）
ホイップクリームも美味しい 洋酒がほんのりとだけあり良いアクセントに
変な香りつけもないし
生地の方をやや甘めに、クリームの方をやや甘さ抑えて 両面に焼き目
なかなか時代に答えた良いお菓子
ヒットして売れれば、
そのうち、チーズ要素を加えたのやチョコバージョンなども出てくるのでは？
ホームページを記録
これはフジテレビ リアルスコープで取り上げられたそうです
フジテレビ系「潜入！リアルスコープ」でセブン‐イレブンの商品が紹介されました！｜セブン‐イレブン～近くて便利～
ローソンのどらもっちは生地が有名 これに対抗する商品開発目指すですね
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