小浜おはぎ研究さんのフォトジェニックでしかもおいしく斬新なおはぎ

小浜おはぎ研究所さん( 兵庫県宝塚市)

駅からもそれなりにあるし、

川沿いの道は時間帯によってよく渋滞している

専用駐車場なし

近くに駐車場(有料)はあるけれど あいていればね

 

あ、よくみると 駐車場のこと書いてあった

三井の李パーク 宝塚市スポーツセンター駐車場だそうな

 

待ち時間にお茶をご馳走になった 隣の店舗の前に椅子

向かいの景色 その向こうに川

 

持ち帰り

 

むっちゃ インスタ映え

説明冊子もいいね

 

酒粕  360円

白餡に酒粕を練り込んでつくったおはぎです。

原材料名:米(国産)、米麴(国産)、大手亡豆(北海道産)、砂糖/甘味料(ソルビトール)、もち米(北海道産)、食塩

直径4.8 高さ4cm 50gくらい

上面に酒粕&白餡をのせて

焼き目かな

 

木の実  320円 81.8kcal

アーモンド、カシューナッツクルミ、ピスタチオ、種類のナッツを砕いて、こしあんのおはぎに散りばめてます。

原材料名:ビート糖(北海道製造)、特別栽培小豆(北海道産)、もち米(北海道産)、食塩(フランス)、アーモンド(アメリカ産)、カシューナッツ(インド産)、クルミ(アメリカ産)、ピスタチオ(アメリカ産)

たんぱく質1.9g、脂質1.14g、炭水化物15.78g、食塩相当量0.12g 

直径5 高さ4cm 55〜60gくらい

これがけっこうマッチするんだー

1番好きかも

いろんなナッツがこし餡に

 

木苺  320円 71.46kcal

フリーズドライにしたクランベリーを白餡のおはぎのまわりに散りばめています。

原材料名:ラズベリー(国産)、大手亡豆(北海道産)、砂糖/甘味料(ソルビトール)、もち米(北海道産)、食塩

栄養成分:エネルギー71.46㎉、たんぱく質1.64g、脂質0.18g、炭水化物15.91g、食塩相当量0.11g

直径4.6 高さ4cm 50〜55gくらい

一番綺麗

ベリーの粉に酸味が ラズベリーの種もある

 

雪化粧  320円 68.1kcal

原材料等はりんごの時期からの引用

 季節の餡をもち米で包み、ココナッツパウダーで覆ってます。

原材料名:白生餡(ライ豆(アメリカ産)、大手亡豆(北海道産))、砂糖、糖液漬けリンゴ、シナモン/酸味料、香料、酸化防止剤(v.c)もち米(北海道産)、食塩、有機ココナッツ(スリランカ)

たんぱく質1.42g、脂質0.78g、炭水化物13.84g、食塩相当量0.12g

直径5.1 高さ3.5cm 55gくらい

表面はココナッツ

今は餡はいちごかな?

紫いも  360円 71.5kcal

紫芋の餡でつくったおはぎです。餡はきんとんにしてます。

原材料名:ライ豆(アメリカ産)、糖類(砂糖、水飴)、鳴門金時芋ペースト、紫いもペースト、マーガリン/トレハロース、グリシン、酢酸Na、乳化剤、保存料(ポリリジン)、香料、着色料(カロテン)、もち米(北海道産)、食塩、黒豆(国産)、醤油/重曹、(一部に大豆・乳成分・小麦を含む)

たんぱく質1.17g、脂質0.74g、炭水化物15.13g、食塩相当量0.27g 

直径5.5 高さ3.5cm 45〜50gくらい

上に黒豆

下の紙をはがしにくい

かぼちゃよりは甘くない

これくらいの方が好き

 

かぼちゃ 280円 63.6kcal

かぼちゃのあんこを使用したおはぎです。お子様にも好まれる優しい甘さのおはぎです。

原材料名:かぼちゃ(北海道産)、ライ豆(アメリカ産)、砂糖、マーガリン、加糖練乳/トレハロース、乳化剤、香料着色料(カロテン)、(一部に乳成分・大豆を含む)、もち米(北海道産)、食塩

たんぱく質1.14g、脂質0.58g、炭水化物13.48g、食塩相当量0.11g

直径4.8 高さ3.8cm 45〜50gくらい

下の紙がはがしにくい

上にカボチャの種

マッシュのかぼちゃのあん 結構甘め

 

 

かいもち 280円 70.14kcal

宇治拾遺物語』に登場する“かいもち”。昔はおはぎのことを“かいもち”と呼んでいたようです。宇治拾遺物語に登場するかいもちがどのようなものだったは様々な説があるためはっきりしませんが、小浜おはぎ研究所では古代米(赤米)を餅に使用したおはぎを“かいもち”としております。

原材料名:ビート糖(北海道製造)、特別栽培小豆(北海道産)、もち米(北海道産)、玄米(国内産)、食塩、黒豆(国産)、醤油/重曹、(一部に大豆・乳成分・小麦を含む)

たんぱく質1.9g、脂質1.75g、炭水化物15.06g、食塩相当量0.11g

直径4.8 高さ3.5cm 50〜55gくらい

上に黒豆 中はつぶあん

古代米は歯応えあり

 

 

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