阪急うめだ本店 「第9回 阪急パンフェア」
4月1日（水）〜
途中で打ち切られたイベント
すごくいい企画だっただけに企画した人は無念だっただろう
初日に行った
カノムパン 自家製玄米酵母のハード系パン
テールベルト＆カノムパン （【旧店名】テールベルト）と食べログにはでていましたが、
テールベルト＆カノムパン （【旧店名】テールベルト） - 鎌倉/カフェ [食べログ]
Vegan Rye Scone (Plain) / ライ麦のビーガンスコーン（プレーン）320円+税
栃木県産または北海道産ライ麦の香ばしさと、ざっくりとした食感を楽しめるスコーン。ほんのり甘いプレーン生地です。
三角形 のほう
ざっくり食感
甘さ ある？少しある？
ライ麦だから ちょっと繊維っぽいが 美味
Vegan Rye Scone (Maple & Walnut) / ライ麦のビーガンスコーン（メープルとクルミ）370円+税
円柱の
くるみ入り 全粒粉
甘さ控えめ 全粒粉 だからか 繊維を感じる
麭屋さん （ぱんやさん）国産小麦粉のハード系パン
食べログは以下に
デザミ 税込303円
石臼で挽いた国産の全粒粉を使用した麭屋さんを代表する人気パン。
デザミ − (サワー酵母、湯種、ルヴァンリキッド使用)
石臼で挽いた国産有機全粒粉を 43%使用した 当店を代表する人気パン。 ミキサーを使わず 手ごねで作っています。 手ごねの回数を 少なくすることによって グルテンを最小限に 抑えることができ 歯切れのよい 消化のよいお腹にやさしい パンに仕上がっています。
直径27.5 高さ4〜5cm 325gくらい
見るからに美味しそうなパン
あまりみかけないけれど
普通はこんな大きなパンは買わないのだけど
買ってしまった
当然買ってよかった ムチャ旨!!
皮薄くぱりっと 中柔らかくふわっと もちっとあじわい深く
パンは酸味なし
お食事の時の脇役の名優のようなパン
クリームパン 173円税込
カスタード好きのための
ほんわか糖を使用した自家製カスタードクリームがたっぷりはいっています
クリームパン − (湯種、ルヴァンリキッド使用)
ころんとした可愛い小さなパン。 トングで掴むと意外と ずっしりしています！ たっぷり入ったカスタードクリームは もちろん自家製。 沖縄産本和香糖という砂糖で 作っています。
直径7 高さ7cm 80〜85gくらい
上にスライスアーモンド
黄色いカスタード もったりカスタード やさしい味わい
柔らかいパン生地にぴったりのカスタード
カカオドショコラ 195円税込
チョコ好きさんが選ぶ？パン
２種類のチョコレートを使用したもっちりリュスティック
カカオ ド ショコラ − (湯種、ルヴァンリキッド使用)
10x8x3cm 65gくらい
１cmくらいのチョコチップいっぱい
うーん チョコ味いっぱい 生地自体の甘さはほとんどなく
甘さはチョコチップで
アールグレイ 税込173円
香り高いアールグレイと コクのあるホワイトチョコレートを 混ぜこんで焼き上げた リュスティック
アールグレイ − (湯種、ルヴァンリキッド使用)
紅茶のアールグレイと ホワイトチョコレートを 混ぜこんで焼き上げた リュスティック。 香り高いアールグレイと 甘いホワイトチョコレートの 相性がとてもよく 美味しいです。
直径7 高さ7cm 80〜85gくらい
皮薄めのパン
アールグレイ葉いっぱい もっちりパン
北海道 町村農場
町村農場 クリームチーズ はちみつ 1134円税込 130g 365kcal/100g
クリームチーズの説明はでていた
自家産のクリーム・生乳を使用した、乳化剤不添加のクリームチーズ。 多少ぼそぼそした食感は無添加の証。 ミルク感溢れるテイストは、そのまま召し上がっても、お料理やお菓子の食材に利用してもお勧めです。 大人気の町村農場産のチーズケーキにはたっぷり使用されています。
モンディアル デュ フロマージュ Mondial du Fromage 2015年 金賞受賞
ジャパンチーズアワード 2014年金賞
ナチュラルチーズ
原材料 生乳（北海道産） クリーム はちみつ 食塩
賞味期限 購入から1〜２ヶ月
要冷蔵10度以下
蛋白質7.5g脂質30.4g炭水化物15.4g食塩相当量0.6gカルシウム54mg
直径5.5 高さ9cm 313gくらい（瓶183gくらい）
真っ白クリームチーズ
こってり しっかりクリームチーズ
ただ 蜂蜜味がする
そのまま 混ぜているのですよね
町村農場のヨーグルトレアチーズ 454円税込 90g 226kcal
TOGHURT RARE CHEESE
MACHIMURA FARM
町村農場の クリームチーズ をたっぷりと甘酸っぱい贅沢
名称 洋生菓子
原材料 発酵乳（北海道産） クリームチーズ クリーム 砂糖 牛乳 ゼラチン レモン汁
消費期限 購入後3日くらい
要冷蔵10度以下
蛋白質4.4g脂質17g炭水化物12.8g食塩相当量0.3g
直径6 高さ6.5cm 120gくらい
中身は高さ5cmくらい フタとカップで30gくらい
均一 プリンよりかため
やはりレアチーズケーキ
酸味あり
名前の通りヨーグルトとクリームチーズ味
ヨーグルト味の方が強く
クリームチーズ味の方が控えめにかんじた
アイラブミルク 2020
milk2020 牛や山羊から分けてもらう、いのちの恵み。 それがミルクです。 どんな寝床がよいのか。 どの草がおいしいのか。 怪我はしていないか…。 酪農家の人たちは、日々、家畜の声に耳を傾け、. 見守りながら、共に生活しています。 酪農家と家畜の健やかな共生が ...
ミルクバー 5種類のミルクをコップ1杯で楽しめる ミルクバーが登場。
1杯での販売
牛（約100ml）151円
〜ホルスタイン〜
「ノースプレインファーム」、「町村農場」
〜ジャージー〜
「なかほら牧場」
〜ブラウンスイス〜
「うぶやま牧場」
〜ガンジー〜
「ガンジー牧場」
山羊「川添ヤギ牧場」（約80ml）211円
3種類の飲み比べセット（各約60ml）300円⬅️これにした
お好みの2種類の牛＋山羊
左から
うーん 一番右がクリーム色っぽい？
ヤギも全然ヤギ臭くなくて
違いがわかりにくかった ショック
こんな機会は滅多にない 本来なら日参したいところだ
