ル シミキさん （LE SHIMIKI）
2019年5月25日オープンと食べログに
出口が２つ
三宮から遠い方 西側の出口を出ないと遠いです
この とっても豪華なお寺のお向かい
すごくわかりにくい入り口
でもオレンジの矢印 看板があります
ここをはいるのです
そしてこのドアを勝手にあけるのです
ちょっと勇気がいりました
ドアの横にはこの額がかかっています
しかし
中に入るとそこはとても素敵な空間が
外と中のギャップがあります
そういえば最近こういったお店、逆瀬川にもありました
アン ベルジェ モンクゥ さん ここと一緒で外と中のギャップが激しく
中はとても素敵で夢のあるカフェ
休みがしっかりインスタや食べログに出ていて
売り切れもインスタに出ているのでとてもたすかります
しかも 午後のかなり早い時間に売り切れているようなので
電車に乗って出かけるのなら 早い時間帯に行くべしです
おお、結構量があります
これが全部早々にうりきれるのですか すごいですね
今日あったのは
バスクチーズケーキ 480円+税 ⬅️これを選んだ
キャラメルチーズケーキ 460円+税⬅️これを選んだ
ほうじ茶ラテチーズケーキ 490円+税⬅️これを選んだ
クッキー&クリームチーズケーキ 490円+税
ベイクドチーズケーキ 470円+税
柑橘マミレチーズケーキ 480円+税⬅️これを選んだ
オレンジ ゆず すだち レモン の果汁で爽やかさっぱり
珈琲チーズケーキ 480円+税
でした
きちっと保冷剤もいれてくださいました
値段と大きさなどは手作りなのでかわるでしょう これは夏の価格でした
よって大きさ重さは単なるめやす かわって当然
バスクチーズケーキ
長さ9 高さ4〜3cm 90gくらい
下まで均一
うえめんのみにしっかりした焼き目 ここだけ剥がすことができる
中央部 とろとろの部分はなし
酸味少しあり
香ばしく とろっとした カスタード風味もあり
美味しかったです
キャラメルチーズケーキ
長さ9 高さ4cm 105gくらい
底面 台は1〜0.5cmくらい カリカリで美味
すごくきれいな焼き色
キャラメルの味がこれでもか としっかりと
キャラメルのほろ苦さも出ていて大人好みの味わい
NYチーズケーキ的で濃厚
下のさくさくクッキーとのマッチも良かったです
ほうじ茶ラテチーズケーキ
長さ9 高さ4.5cm 105gくらい
底面 台は0.8cmくらい カリカリで美味
しっとりといい色合い
NYチーズケーキ的で ねっとりというより少しくずれやすいような生地
ほうじ茶味しっかり
クリームチーズ味濃厚
こちらもサクサクの台とマッチ
柑橘マミレチーズケーキ
長さ9.3 高さ4.5cm110gくらい
底面 台は1〜0.5cmくらい カリカリで美味
これが１番このお店らしいケーキかも
焼き目は他のケーキより薄め
酸味しっかり フルーティー 柑橘類の味と香り
このケーキがバスクをのぞき 他のチーズケーキより生地が柔らかめ
水分が多い分 下のクッキー台の上の方がやや水分を含む
底の方はカリカリのまま
バスク以外はベースのNYチーズケーキにアレンジを加えたケーキのようにおもいますが
キャラメルにしてもほうじ茶にしても
なかなか ここまで味を強くしているところはなかなかないです
が
私はとっても好きです
柑橘まみれは一番工夫があり、他所ではみないチーズケーキで美味しかったです
またぜひ行きたいです
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