ベイクメリーキッチンさんのキャラメルナッツのトレイベイクはめちゃうまだった

ベイクメリーキッチンさん（BAKE MERRY KITCHEN）

福島駅にある焼き菓子屋さん

神戸の焼き菓子屋さんの中には並ばないと買えない店もあるけれど

こんな美味しいお店がふらっといって買えたりたべられたりするなら

その方が幸せかとおもいました

商店街通りにあるいて

角のところにある

かわいい外観のお店

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インスタにおやすみや本日のメニューがでていてわかりやすい

若い女性の方が一人で

店主さんかな？

基本的にはそこで食べるお店のようです

特別にテイクアウトもされているというようなスタンスかと

なので、

お菓子類に保存剤や名称などはないようです

保冷のお菓子は札だけがでていて

お願いすると冷蔵庫からだしてくださいます

人気のお店のようで夕方に行ったら

クッキー以外は全部売り切れていました

レシートにもお菓子の名前はでていないので

記録は曖昧な記憶に基づくものです

それに手作り、季節ものだから

大きさ値段はたんなるめやす　きっとかわっている

いちごのチーズカスタードクリームタルト　540円
キャロットケーキ　400円
いちごとクリームチーズのマフィン　390円
キャラメルナッツのトレイベイク　480円
チーズと黒胡椒のクッキー　180円
コーヒーとくるみのクッキー　200円
オートミールチョコレートクッキー　120円
マガダミアホワイトチョコ　ソルティバタークッキー　120円

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いちごのチーズカスタードクリームタルト　540円

保冷商品

半径7 高さ3.5〜2.5cm 90〜95gくらい

上面にシュトロイゼル

甘さ控えめのよく焼き込まれたタルト

チーズ生地の中にはまるごといちごも

クリームチーズベースの酸味もあるイチゴ味　ねっとり生地

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キャロットケーキ　400円

スパイス入り生地にレーズン　くるみ　上にはクリームチーズのアイシング（保冷）

9x7x3cm120gくらい

これも保冷商品　上のクリームチーズ？のような部分が保冷

酸味も少しある甘みもある白いクリームチーズのようなペースト

生地にはくるみがいっぱい　胡桃＞レーズンかな

人参は１cmくらいのほそい糸状のようにして

スパイスきいていて　生地あまさはややひかえめ

いちごとクリームチーズのマフィン　390円

ココア生地に　いちご　チョコチップ　ストロベリークリームチーズ

直径8〜5cm 高さ5.5cm 105〜110gくらい

これもチーズケーキ

中に真っ白クリームチーズ　酸味はチーズ本来のくらい？

中にいちごもあり

生地はチョコ濃厚でめりはりのあるおいしいマフィン

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スコーン　200円

粉とバターを味わうシンプルなスコーン　卵不使用

直径7.5 高さ4.5 55〜60gくらい

外カリッと　中ふわっと

甘さ添加のなさそうな　塩味もあるスコーン

ジャムにあいそう

いちごのクラフティ　480円

もっちりとしたプリンのような生地にいちごをのせて焼きました

半径8.5 高さ3.5〜4cm 85〜90gくらい

これはほれいではなかった

フランというケーキの中身だけのような

下まで均一タイプ

プリンをケーキにしたようなおかしである

上の方にいちごがのっている　これはさくらんぼの代わりにいちごをつかったクラフティ

wikipedia

クラフティ（仏: clafoutis、オック語: clafotís）は、フランスのリムーザン地方の伝統菓子。タルト型にタルト生地を敷いて中にサクランボを並べ、鶏卵、牛乳、生クリーム、砂糖、小麦粉を混ぜた生地で覆って焼き上げた、果物入りカスタードプディングのような菓子である。リムーザン地方発祥で、19世紀にはフランス全土に広まっていた。