フランスの上等スープらしい
割引だったのでかってみた
割引とはおもえないほど高い
スープ・ド・ポワソン 1000円（3割引だったが） 400g
SOUPE DE POISSONS
la belle-iloise ラ・ベル・イロワーズ
名称 濃縮魚介スープ
原材料 アナゴ、ホウボウ、トマトピューレ、でんぷん、食塩、香辛料、調味料（アミノ酸）、香料
原産国 フランス
輸入者 株式会社 アクアメール（神奈川県三浦郡）
こちらは２倍に濃縮
２倍にまでしなくて1.2倍くらいでもいいように思う
開けると茶色い 少しだけとろみのある 濁った液体
魚の出汁はけっこうでている
すり身があるようなないような
生クリーム等がないのでけっこうあっさり
こちらは骨がないから下の缶よりずっと食べやすい
ただ、1000円にしてもらってもまた食べたいかと言われたら？？
アクアメールさんのホームページの説明は
様々な魚のうまみとスパイスやハーブが溶け込んだ、フランス・ブルターニュ地方の伝統的な魚介のスープ。 色々な楽しみ方で味わえるクラシックタイプです。 <濃縮タイプですので、水を加えてお召し上がり下さい。 ルイユを少し加えたり、クルトンを浮かべたり、お好みでニンニクや、すりおろしたチーズをちらしても。シンプルで伝統的な本物の一品。
スープ・ド・ポワソン プロヴァンス 1000円（3割引だったが） 400g
SOUPE DE POISSONS DE ROCHE
la belle-iloise ラ・ベル・イロワーズ
名称 魚介スープ
原材料 アナゴ、ホウボウ、カサゴ、トマトピューレ、玉ねぎ、ポアロネギ、フェンネル、オリーブ油、セロリ、でんぷん、食塩、にんにく、香草、アンチョビ、香辛料
原産国 フランス
輸入者 株式会社 アクアメール（神奈川県三浦郡）
アクアメールさんのホームページの説明は
アナゴ・ホウボウ・カサゴに南フランスのミックスハーブをたっぷり加えた、魚介のスープです。 ハーブが入っているため、口当たりはパンチがありますが、後味はまろやかで、クリーミー。 ストレートタイプですので、温めるだけで、お召し上がりいただけます。 コクのある旨味で、肉や魚を煮込んだりと、スープ以外にも幅広くお使いいただけます。
そのまま飲めるタイプ
蓋があけにくい
上の方は赤いオイル
下の方は茶色い魚の裏ごししたようなどろっとした液体
骨も裏ごしして入っている？
という食感
コクはあり、いかにも魚味
よくあるエビなどの味はない
魚だけの味わい
塩味はそれほど濃くない
ハーブはそれほどは強くない
右のカップが上澄みの赤いオイル
左のカップが底の方のどろっとした茶色いスープ
