チーズケーキのカワモリさんのチーズケーキ 

SWEETS BOX 出店時に購入

全国的に こういったイベント出店をメインとされているお店のようです
クリームスフレチーズケーキ
生カスタードのアップルパイ
メイプルローフというパンなどがメイン商品のようです

特に
クリームスフレチーズケーキが得意のようで
キャラメル はちみつ 抹茶 バニラ チョコレートなど種類も豊富であった

広告では
 圧倒的フワフワ感 感動的しっとり感 と


見かけとかをそれほど気にせず
安くおいしものを食べたい という人向けのお店かと
いちごはのっていないけれど ちょっとママが選んだ元町ケーキに似ているとも、、、
ふわふわのスポンジ生地というところが似ています


ホームページ? イベント主催者ページ?には以下のように出ていました
本格志向のチーズケーキ専門店
大阪の匠パティシエが作り出す、本格志向の絶品スフレチーズケーキ
特製クリームで様々なテイストが楽しめる専門店ならではの極上の味わいをご堪能ください。
クリームスフレチーズケーキ(全6種) ・・・1個360円(税込)
濃厚な旨みを閉じ込めたままふっくらと焼きあげ、ひと口食べればきめ細かいとろける食感と上質なほどよい甘さが広がります。
本格志向の絶品スフレチーズケーキをお楽しみ下さい。



素敵なオレンジ色の紙
チーズケーキのカワモリ
Kawamori Cheese Cake since 2016
KAWAORI ORIGINAL CREAM SOUFFLE CHEESE CAKE
本物志向のふわとろ食感

とかかれています
大きさ 重さは手作りなのでちがってあたりまえ 単なる目安

名称 洋生菓子
原材料 乳等を主要原料とする食品 クリームチーズ 卵 砂糖 小麦粉 食用植物油脂 コーンスターチ 蜂蜜 レモン果汁 乳化剤 、、着色料(カロチン)
要冷蔵10度以下
販売者 株式会社ロバの穴RE(大阪府枚方市
製造者 株式会社フジモト堺工場(大阪府堺市
直径7 高さ4.5cm 85gくらい
ふわふわのスポンジ層がメイン 中が大きく
ママが選んだ元町ケーキと同じく ふわふわのスポンジケーキ 上面に粉糖
中はくりぬかれ
白色の生クリーム 酸味なし 甘さはあり
底面スポンジケーキ一層 上面に焼き目 ここが蜂蜜味

名称 洋生菓子
原材料 乳等を主要原料とする食品 クリームチーズ 卵 砂糖 小麦粉 食用植物油脂 コーンスターチ キャラメルソース レモン果汁 乳化剤 、、着色料(カロチン)
要冷蔵10度以下
販売者 株式会社ロバの穴RE(大阪府枚方市
製造者 株式会社フジモト堺工場(大阪府堺市
直径7 高さ4.5cm 95gくらい
ふわふわのスポンジケーキ 上面に粉糖
中はくりぬかれ
ベージュ色のキャラメルクリーム
キャラメルのほろ苦さもあるタイプ
まわりのスポンジにクリームの水分が移行 
こちらのケーキの方が水分量が多く感じられたぶん重かったのだと思います
底面はスポンジ一層 


  • クレープ包みチーズケーキ 380円 税込

名称 洋菓子
原材料 乳等を主要原料とする食品 卵 牛乳 砂糖 小麦粉 クリームチーズ ヨーグルト バター ゼラチン ブルーベリー レモン果汁 洋酒 トレハロース 膨張剤 、、、
要冷蔵10度以下
販売者 株式会社ロバの穴RE(大阪府枚方市
7x7x3〜4cmくらい ケーキだけの重さは65〜70gくらい
これが1番美味しかった
薄いクレーム
底面にスポンジ一層 (上面側が焼き目)
その上にブルーベリーところどころ 酸味もし腰だけあるカスタード チーズ?ムース
1番上は白い ふわ くしゅっとタイプの生クリーム チーズ? ムース

  • プリンレアチーズケーキ 1080円

名称 洋生菓子
原材料 生乳 乳等を主要原料とする食品 クリームチーズ 卵 砂糖 レモン果汁 小麦粉 バニラ ブドウ糖 寒天 ゲル化剤 、、
要冷蔵10度以下
販売者 株式会社ロバの穴RE(大阪府枚方市
製造者 株式会社フジモト堺工場(大阪府堺市
賞味期限は購入美を含め3日くらいだったとおもいます
18x6.5x4cm ケースごと 235gくらい
上面はキャラメリゼ? カラメルソース?
2層で
上の方は白い濃厚チーズムース(プリンというより チーズムース チーズケーキだと思います)
甘みあり チーズ味わりとしっかりめ 生クリーム味もあり 酸味ほとんどなし
下の方はちょっともろっとした卵色のカスタード味の層(高さの4分の1くらい)


ロバの穴さんは
 わらび屋本舗
 餅屋 しょう兵衛
 わらび餅のしょう兵衛
 Miyako MOCHI
 ミヤコケーキ
 チーズ堂さんを傘下に持つ大阪の会社
イベントに強いお店ですね
ミヤコケーキもクリームスフレチーズケーキに形はにているけれど あちらはチーズケーキがないので
(あるらしいけれど 行ったイベント会場ではなかった)
みに行ったけれど買ったことはありません





7月下旬追記
 ミヤコケーキさんで先ほどでてきた
クレープ包みチーズケーキとかなり似たケーキを
チーズケーキ という名称で売っているのを見かけました
やはり姉妹店だからでしょうか、、、

買って同じか比べるべきだったかも、、、ですが
バニラ チョコ いちごとあともう一種のほか このチーズケーキだけの販売だったので、、
猛暑もあって買う気持ちになれず、、
食べ比べする根性がなかった 反省