反省しました
三番街 スイーツないわけではありませんでした
この際きちっーとまとめ直すことにしました
自分の検索に使いにくいから
以前に書いたフードコートのまとめは
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20180407/p1
「UMEDA FOOD HALL」
-ヨーキーズクレープリー／シュクレフ YORKYS Creperie/sucréuf 10〜23時
クレープと 右側はバターサンドクッキーか？夙川の夙の文字がついている
クレープ780円〜（あまおう キャラメルナッツ チョコバナナ ティラミス チーズ 蜂蜜 クレームブリュレ） ソフトクリーム480円
クッキーは昼に行っても売り切れ しかも 1個から買えないと困る 960円/6個 1920円/12個
昼前に買いに行った 保冷剤持って 早めに昼休み取れる日に
２時間くらいが限界みたいで 溶けたら冷蔵庫で冷やし直してくださいと
たくさん保冷剤をつけてくださいました
暖かい日はちょっと辛いかも、、
- 夙 ザ・バターサンド
the butter sand
6個入りを買った 税込で1032円
17.5x9.2x4.5cm 160〜165gくらい
個別包装6個入り
名称 焼き菓子
原材料 発酵バター 砂糖 生クリーム 小麦粉 卵 アーモンドプードル 食塩
賞味期限 購入から10日くらい
要冷蔵10度以下
製造者 株）Yorks Entertaiment(大阪市北区）
1個は5.5x3x1.5cm 17〜18gくらい 125kcal
三菱ガス化学 脱酸素剤エージレス 入り
蛋白質1.2g脂質6.9g炭水化物5.9g食塩相当量0.2g/1個
焼き菓子専門 夙 sucréuf と袋に
サクサクほろほろくずれるクッキー生地 塩分しっかり バターは塩分入りタイプを使用か？
おそらくアーモンドプードルもはっている生地
中のバタークリーム ここも塩分あり バターは全部無塩ではないタイプかな？
だからこそ 口の中があますぎることなく
たべられてしまう サイズも小さめなので
なるほど どんどん食べられるとはこのことね
美味しかったです
でも持ち歩き時間注意ですね
確かに 冷凍は冷凍でまた美味しい 夏にはいいかも
クッキーは凍らずクリームだけ適度に硬くなり美味
カードついていました
白い方
焼き菓子ぶらんどとして旅立つシュクレフの最初のお菓子はバターサンドです。クッキーには北海道小麦粉を使用し、ほんのり塩気を残しながら丁寧に焼き上げました。クリームには厳選されたフランス産バターをふんだんに使い、卵のコクを加えることで濃厚な甘みに仕上げました、、、略、、冷凍すると、、また違った味わいを演出します、、、
青い方
シュクレフは兵庫県西宮の夙川にあるパンケーキで有名なカフェ YORKYS BRUNCH のオーナーが手がけた新たな焼き菓子ブランドです、、
略、、だから 私たちは一度に種類をふやして販売したりはしません。、、、、略、、自信を持ってお客様に美味しいとおもっていただけるものができたときだけラインアップに加えようと思います、、、、略、、 と
食べログを記録
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27103849/
- Re:Ent楽韓堂(全国初) リエントらっかんどう 11〜23時
ここにもデザートがありました
韓国揚げ焼きもち 紫芋のアイスクリーム添え 480円
（韓国屋台定番のおやつ モチモチ生地の中に黒糖と香ばしいピーナッツ入り）
タピオカマンゴープリン 480円
アイスクリーム （ココナッツアイス/ウベ（紫芋））380円
韓国揚げ焼きもち 紫芋のアイスクリーム添え 税込480円
ホットックを揚げたもの中に黒糖ピーナッツ（直径13cm 厚み1.5cmくらい） 上に紫芋 エディブルフラワー 熱つ冷やが美味しい これだけでお腹いっぱいになる
台湾タピオカミルク
マンゴーミルク
ストロベリーミルク
ミルクティー
抹茶ラテ
サングリア
クリームチーズ マッコリ
生マッコリもあった
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https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27103820/
-イタリアンダイニング ペスカ Italian Dining PESCA 11〜23時
蘭王卵のティラミス 580円（税込）
素敵な大皿にもりつけてくださいます 食器もプラスチックではない
三角形１辺10cm 高さ4cmくらい
クリームは卵いろ
中央部分にエスプレッソ入りスポンジ
上からココアパウダー
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https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27103822/
-アンドコーヒーメゾンカイザー(関西初）&COFFEE MAISON KAYSER 10〜23時
天王寺にもあるメゾンカイザーさんの別形態店舗
クロワッサンが有名なおみせ
天王寺店でも菓子パン ケーキがある だからかここでも
テイクアウトケーキがある ただ ここはプラスチックフォーク
その割にはタルトが硬いのでちょっとフォークではたべられない
まあ結局タルトは手づかみですね
フードコートですからそれでいいと思います
紙ナプキン MAISON KAYSER PARIS
ガトー オ フロマージュ 378円（税込）
紙の皿
ケーキ 9x3x3.5cmくらい
粉糖 柔らかな柑橘風味酸味少なめ柔らかレアチーズ
アーモンドでできたスポンジ生地
ザクザクのナッツ風味？クッキー生地
タルトモンジュ 486円
ケーキ 7x8x4.5cmくらい
黒木苺 赤木苺 チェリーなど入り華やか赤いゼリー
乳脂肪分少なめ？生クリーム
クッキー生地でできた分厚目タルト生地
焼き菓子のフィナンシェをおまけでつけてくださいました
カフェラテM 361円
そのほかにあったのは
洋ナシとグレープフルーツのタルト
タルトショコラ
エクレアの フランボワーズ チョコ キャラメル
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https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27103836/
-果香×ツル商店(全国初) 香港飲茶/石垣島チキンライス
九龍（クーロン）480円 フルーツ入り 丸い龍眼味の寒天
愛玉子（オーギョーチ）380円
クワ科イチジク属のつる性植物。その果実から作られるゼリーのデザートをオーギョーチ、愛玉子ゼリーそのものには際立った味や強い甘みがなく、一般的にはレモンシロップなど甘みのあるシロップをかけて提供される。台湾の夏の風物詩（Wikipediaより）
さんみのあるシロップとクコの実つき
亀ゼリー 380円
カメの腹甲、ドブクリョウなどの生薬で作る中国（広西、広東、香港）の薬膳、デザート（Wikipediaより）
あとから ミルク？ココナッツみるく？をかけてくださいました
愛玉子ドリンク、亀ゼリードリンクもたくさん種類がありました
果香セット1058円 小籠包 果香オリエンタル茶 ミニスイーツ
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https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27103840/
-お米料理 リゾット☆スター(全国初) 11〜23時
ライスミルクプリン 400円
甘酒豆乳 400円 甘酒ヨーグルト400円 などなど
11〜13時はランチタイム限定で黒酢ドリンク、ミニライスミルクプリンサービスあり
直径6 高さ2cmくらいのベージュ色の豆乳プリン
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https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27103841/
-バーンサイドストリートカフェ(梅田初) BURN SIDE ST CAFE 10〜23時
パンケーキが食べられる
下の食べログにきっちりメニューでているのでわかりやすい
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https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27103135/
LUCUA FOOD HALL
-キッチン＆マーケットKiTCHEN&MARKET
1 メルカ Mercaメルカ- イタリアン
クラフトビール ワインコーナー
チョコレートコーナー チョコタワー
クラフトビール＆カフェ（中央部分 エスプレッソやティラミスを売っている）
エスプレッソ80円
蓋つきプラスチックケース入りのケーキ
ティラミス380円
13x7x3.5cmくらい
ココアパウダー クリーム 底の方はフィンガービスケットエスプレッソ染み込ませて
プラスチックフォーク イチゴ味 抹茶味ティラミスもあり
2 スイーツ アットホーム
スフォリアテッラ 今日あったのは ジャンドゥーヤクリーム カスタード イタリア産ピスタチオクリーム
アラゴスタ360円 という イタリア菓子スフォリアテッラの大きいの
13.5x6.5x3.5cm 85〜120gくらい
前は全部詰めて山積みに
最近は焼きたて時間をかいて めのまえの好みのクリームを詰める形に変更（よって行列ができた）
フルーツジュース
クレープ
フルーツパーラー ここのエリア 奥の方に座る場所があるけれど この下のパンケーキメニュー以外では座れないらしいエリア
ここでティラミスやミルフィーユをたべようとおもっていたのに、
メニュー変更でパンケーキ パフェだけにかわったようだ
今週のケーキ パン屋の予定がでていた
これ、どこかでネット上で検索できないのかな？
キッチンマーケット 今週のイベント
たぶん１週目
(ケーキ)パティスリーエトネ セイイチロウニシゾノ（seiichiro nishizono)
(パン)ベックシュクレ 京都祇園あのん
2週目
(ケーキ)パティスリーアキト（AKITO)
(パン)進々堂
(その他)レストランよねむら つぼ市製茶本舗
奇数月の最終週にスイーツコーディネーター松本由紀子セレクションのケーキ屋さん？を出店されるらしい
３週目？4月13日〜4/19
マラサダドーナッツのお店
鎌倉レザンジュ クッキー
スイーツガーデン 有馬のケーキ店
和菓子 菓匠あさだ
4週目？ 4月20日〜4/26
ホテルピエナ神戸 ルシオル
オーサムベーカリー
神戸ハンドメイド
食べログを記録
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27103802/
-スターバックス リザーブバー(Starbucks Reserve Bar)(西日本初) 東京
ここでもケーキを食べられる 他のスタバのケーキと一緒みたいですが、、、
-クロッカンシューザクザク(関西初)
-コロンコロンブシェ（全国初)
白いちじくバニラ トマト苺 ほうれん草柚子 生姜レモン かぼちゃ鳴門金時 黒ごまミルクティー
１種類6個324円もしくは 各３種972円
-ミャムミャム
ケーキがテイクアウトできる
伊丹のイオンモールにもあるお店
食べログを記録
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27103801/
-ハンデルスカフェ（大阪初)
アイスクリーム ワッフルなど
食べログを記録
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27103800/
-マルトメ・ザ・ジューサリーパフエテリア（全国初)
横に食べるスペースあり
贅沢苺パフェ 1380円
ミックスフルーツパフェ 1480円
トロピカルフルーツパフェ 1480円
プレミアムマスクメロンパフェ1680円
苺バナナチョコパフェ1280円
17時以降限定大人のパフェ アルコール入り
ベリーアイリッシュクリームパフェ 1280円
マリブトロピカルパフェ 1280円
食べログを記録
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27103799/
追記
キッチン＆マーケット 4/27〜5/3
4月27日からのイベント
キャリエールヒデトワ 大阪茨木市ケーキ店
茶菓きた乃 和菓子
カシェット メロンパン
茶米古道 アジアンスイーツ
2018年8月追記
行列がなくなってきたので、いってみました
-ヨーキーズクレープリー／シュクレフ YORKYS Creperie/sucréuf 10〜23時
クレープが夏メニューに
- チーズはちみつ 880円
列がながくなければ、 注文後3分ぐらいで
上面に乾燥レモンスライス（酸味しっかり ）
丸いのはクリームチーズ
焼き菓子はベイクドチーズケーキかな
三角のラッピング紙は 8x23cmくらい
まあ 全部にクレープが入っているわけではないので
クレープは長さ というか半径は14cmくらい
全体の重さ 185gくらい
中に 上にもあるベイクドチーズらしき焼き菓子
はちみつ
バニラビーンズいっぱいのとろとろカスタード
生クリーム入り
クレープはやや厚焼きもっちりタイプ
その日出ていた他のクレープ メニュー
- マンゴー 880円
- キャラメルナッツ 780円
- ティラミス 880円
- チョコバナナ 780円
- クレームブリュレ 880円
つまり あまおう880円がマンゴーになったのだね、
