フロマージュアフタヌーンティーセット

ホテル日航大阪さんフロマージュアフタヌーンティーセット
2016年11/1(火) 〜 11/30(水)
人気のアフタヌーンティーセット♪11月は世界各国のチーズを使ったデザートやサンドイッチをお愉しみいただけるティーセットをご用意いたしました。
とホームページに
チーズのアフタヌーンティーならこれはいかねば
友人を誘いいく
だが、予約ができないらしい
アフタヌーンティーって、予約しておかないと食べられないところが多いなか
必ず1日10組くらいは作られるって 大したものですね、
13時始まりなのでその時間に行けばあると思います とのこと


アフタヌーンティーは2箇所 どちらでも食べられる
1階 ティーラウンジ ファウンテン テーブル席62席 全席禁煙 ※お席のご予約は承っておりません
2階 ロビーラウンジ テーブル席45席 全席禁煙 ※お席のご予約は承っておりませんので、ご了承ください。
行ったのは2階

こちらの方が、落ち着いていそう
またどうしても心配なら 一休comさんで予約できる
こちらでは予約できて ホテル側からできないというのはどうにも謎


3200円(コーヒー又は紅茶付)
4500円(グラスシャンパン付)
別途10%のサービス料を加算


コーヒーまたは紅茶を選べる 同じものなら紅茶お代わりできるそうです
紅茶葉入り
ここの紅茶はホームページにもでていますが
スリランカ初の紅茶ブランド、ディルマ Dilmah の「t-シリーズ」
紅茶
 セレクトティー  1080円
 ダージリン  1300円
 アッサム  1300 円
フレーバーティー
  アールグレイ  1300円
 ローズ・フレンチバニラ  1300円
 マンゴー&ストロベリー  1300円




フロマージュ アフタヌーンティーセット

上段メニュー

◇ チーズプリン オレンジキャラメルソース掛け プリンというよりクレームブリュレと言っていいほど濃厚でチーズ味濃厚で美味

◇ ティラミス  底にエスプレッソを染み込ませたスポンジ 柔らかいコクのあるムースのようなクリームがとっても美味 上からココアパウダー 上に金粉

◇ クレームダンジュ フロマージュブランとタイベリーのソース掛け 球状のがクレームダンジュ 甘さ控えめ 下は赤紫の果実が数種丸ごと 酸味あり

◇ フレッシュフルーツ(オレンジ、ルビーグレープフルーツ)丁寧に皮が向かれていました

◇ お濃茶こいちゃロール 抹茶クリームと黒豆

ベイクドチーズケーキ 上面焼き目ナパージュなし 下面スポンジ一層 キャラメル風味のような酸味のないねっとり柔らかいタイプのチーズケーキ
スモークチーズのパルミエ 上面にチーズの乗ったパイ 甘くないタイプ
これと細長いチョコ 金粉かけ



下段メニュー

◇ マンゴーとステッペンチーズのトルティーヤロール(ドイツ) それとレタス入り きってあるので上手に食べないとしたからでてくる
クリームチーズのタルティーヌ バゲットの上に蜂蜜 クリームチーズで 胡椒とハーブ

◇ フォカッチャのカプレーゼスタイル(イタリア) フォカッチャの上にトマトとモッツァレラ
◇ キッシュロレーヌ(パルメザン) ベーコン 玉ねぎ入り
◇ カマンベールチーズ(フランス)大きな一切れ 癖のあまりないタイプ

◇ スコーン(プレーン)温めてありました


コンフィチュール3種

◇ いちごジャム ◇ 生クリーム ◇ クロテッドクリーム
クロテッドクリームがどこのとも違い えらくクリーム色で柔らかいタイプ
カスタードクリーム&生クリーム?と思いました