ティフィン 名鉄店 （TIFFIN）さん 名鉄百貨店 本館B1Fにあります
ケーキの説明がおもしろそう だけど ほームページに一切でていない
レシートにもケーキの名前はでてこない、
デパート出店されるくらいのおみせなら 是非だしてほしいです
- フロマージュ・ディ・モード 486円
昔ながらの製法でシンプルに焼き上げたベイクドチーズケーキです と店頭に
ホールタイプ ５号 1296円
長さ9〜10cm 高さ4.5cm 105gくらい
台は6〜7mmのやややわらか焼きタイプのクッキー生地
上面ナパージュ無し やきめあり
ベース クリームチーズタイプ あまさひかえめ 酸味はクリームチーズ本来ののみくらい
ミルキーでクリーミーな味わいでした
- ブラン Blanc
巴里にうまれたレオナールフジタ 嗣治の白 に想いを馳せて と店頭に
（藤田 嗣治：ふじた つぐはる 独自の「乳白色の肌」とよばれた裸婦像などは西洋画壇の絶賛を浴びたエコール・ド・パリの代表的な画家である。フランスに帰化後の洗礼名はレオナール・フジタ Wikipediaより）
このケーキ
Tiffin名古屋三越栄店 facebook新作！ホワイトチョコムース とでていたのと似ているので
チーズケーキでないようです
上面 ホワイトちょこでかざりつけ
表面は膜状のホワイトチョコ味のものでコーティング
乱暴にもちはこんでしまったらしく、道中で膜が一部補強紙にくっついてしまいました
台はやわらかいチョコスポンジ一層
ベースは全部あわだて生クリーム〜生クリームムース
甘さ控えめのほとんど生クリーム といっていいいかも、、柔らかめの生クリーム
- エクレール・ソレイユ ベリーベリー 280円
４種のベリーを贅沢にブレンドホワイトチョコレートで風味を際立たせました と店頭に
シュークリームはどれもきれい
他に エスプレッソ 和栗と抹茶 ショコラ
上面のピンクのキラキラは飴ではなく ゼラチン的
酸味もあるピンクのチョコ
きれいな絞り出しタイプのシュー生地
間 中央にフランボワーズ
まわりにバニラビーンズも見える やわらかクリーム カスタード＆生クリーム？
まわりに こいめでねっとりしていて 食感はこしあん？ おもうような紫色のクリームでした
きれいなシュークリームですね
買い損なった！
注文してパッキングされている途中で見つけたチーズケーキ
- クリュ Cru
ユトリロのサクレクール寺院をxxする（忘れました）美しい 白のレアチーズ
（モーリス・ユトリロ 雪のサクレクール寺院/サクレクール/モンマルトルのサクレ･クール寺院 等絵画多数）
ホームページを記録
とっても とっても情報量が少ない
http://www.tiffin.co.jp
わかったのは、以下のお店があるということだけ
TIFFIN CAFÉ 名鉄店 名鉄百貨店 本館6F
TIFFIN SHOP 名鉄店 名鉄百貨店 本館B1F
TIFFIN CAFÉ 三越栄店 名古屋三越 栄店4F
ケーキ箱シールより 親会社がわかる 名古屋では シールの端を折っておく習慣はまだないようだ
シールって けっこう情報力豊かなのでだいじだし、 はがしにくくて、ここで失敗した為に
中のケーキまでひっくりかえすおそれがあるので、 端折り込み習慣は定着してほしいです
親会社さん
株式会社 OVA21
ホームページを記録
http://www.ova21.com
駅売店・書店 TSUTAYA事業 ビル賃貸業 卸売業のほか
カフェ/洋菓子製造・販売もされているグループのようです グループは以下のお店とホームページにでていました
TIFFIN 名古屋三越店 / TIFFIN 名鉄店
名鉄名古屋駅ホーム CITY MEDIA CAFÉ / CafÉ Menore
